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导读：刚采摘的花生如何保鲜1.花生收获后， 如果量很大的话， 建议不把花生和别的作物放在一起， 一定要单独的保存 。 如果和别的作物放在一起的话， 可能会影响花生的储存 。 其他作物的环境或者保存因素跟花生不同， 这样会加快... ...在网上有很多关于刚采摘的花生如何保鲜的知识， 也有很多关于花生米怎样储存?的文章 。 今天HOQI美食小编整理的， 关于刚采摘的花生如何保鲜的文章,希望能够帮助到大家， 我们一起来看下吧~刚采摘的花生如何保鲜【花生米怎样储存？ 刚采摘的花生如何保鲜】1.花生收获后， 如果量很大的话， 建议不把花生和别的作物放在一起， 一定要单独的保存 。 如果和别的作物放在一起的话， 可能会影响花生的储存 。 其他作物的环境或者保存因素跟花生不同， 这样会加快花生的腐蚀或者加快花生的受潮 。
2.晾晒后， 一定要让花生充分的干燥， 花生的荚果干燥有自然干燥法和机械化催干法， 一般的话都是进行摊晒， 摊晒是要即使的清理出部分的地膜、叶子、果柄、土坷垃、其余杂质等， 这样才能确保干燥的进程， 花生经过充分的晾晒和干燥后才能更安全更好的储存 。
3.在储藏的时候， 还要及时观察， 及时检查， 看花生是否有受潮， 或被虫鼠等侵害， 还要留意外界高温， 潮湿等因素 。 光线和菌类的侵害会加快花生的发热、霉变、酸败等情况的发生， 一定要注意通风设备以及排湿降温设备的正常运转， 及时发现问题 。 及时处理， 这样才能确保花生安全的储存 。
4.晏子的家乡， 丘陵山地多， 比较适合花生种植 。 1913年我们本地大花生就曾获国民政府农业部铜牌奖 。 1978年被农牧渔业部定为花生生产基地县， 本倒的小李家村曾因花生亩产创全国最高产， 荣获国务院嘉奖令 。 由于花生生产历史久， 规模大， 所以我们当地农村都有花生储藏的经验 。
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花生米怎样储存?1.春秋天还可以， 但一到夏天， 储存的花生特别容易霉变， 霉变后的花生含有大量的黄曲霉毒素， 这种毒素致癌， 非对身体特别不好 。 等到天气最热的时候， 花生会很自然的出油， 口感就会差很多， 还有一股嘎啦味， 所以正确的储存花生很重要！
2.先将购买回的花生米晒4~5天， 用清水淘净， 再放入100℃的开水中浸烫， 15~20分钟后料袋装起来， 可长时间不发霉、不变色、不走油;或在盛花生米的容器里放1~2支香烟,干辣椒片， 把口盖紧， 放干燥处储存， 可1年不变质 。
3.在阳光高照的好天气里， 放在大太阳下暴晒， 晒得干干的后， 马上装入密封的容器中， 能最大限度地保存好花生 。 但像在上海这样动不动就梅雨的城市， 每隔一个多月， 你还是要拿出来检查一下， 尝一尝， 看看花生仁有没有受潮 。
4.春秋天还可以， 但一到夏天， 储存的花生特别容易霉变， 霉变后的花生含有大量的黄曲霉毒素， 这种毒素致癌， 非对身体特别不好 。 等到天气最热的时候， 花生会很自然的出油， 口感就会差很多， 还有一股嘎啦味， 所以正确的储存花生很重要！
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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