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导读：苦瓜怎样素炒好吃1.很多人喜欢苦瓜的功效 ， 却不喜欢苦瓜的苦味 ， 殊不知它的大部分功效都是从这个\"苦\"字上来 。 完全去除了这些苦味 ， 营养和功效自然也丢失了 。 苦瓜单纯的苦味可能比较难以下咽 ， 但是跟辣和酸搭... ...在网上有很多关于苦瓜怎样素炒好吃的知识 ， 也有很多关于苦瓜怎么吃的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于苦瓜怎样素炒好吃的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~苦瓜怎样素炒好吃【苦瓜怎样素炒好吃】1.很多人喜欢苦瓜的功效 ， 却不喜欢苦瓜的苦味 ， 殊不知它的大部分功效都是从这个"苦"字上来 。 完全去除了这些苦味 ， 营养和功效自然也丢失了 。 苦瓜单纯的苦味可能比较难以下咽 ， 但是跟辣和酸搭配起来 ， 就让人吃得特别过瘾 。
2.苦瓜是我们经常吃的蔬菜之一 ， 今天去菜市场看到早市上卖的苦瓜挺新鲜的 ， 价格也不贵 ， 就买了一根回来 。 苦瓜中含有丰富的维生素C ， 还含有丰富有的苦味素 ， 苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少 。 其实平时都不怎么爱吃苦瓜 ， 但是现在这段时间为了减肥 ， 所以做菜都从这一个中心点出发 。
3.苦瓜除了减肥的功效外 ， 它还具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效； 同时苦瓜具有一定的抗癌作用；苦瓜具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及增强人体免疫力等功效；苦瓜能滋润白皙皮肤 ， 还能镇静和保湿肌肤 ， 美容肌肤 。 虽说吃苦瓜的益处多多 ， 但是它因其和难以入味而闻名 ， 很多人都不愿意去吃它 。
4.清炒苦瓜怎么做？苦瓜的炒法比较多 ， 在这个炎热的夏季吃点苦瓜可以解暑、清热、美容嫩肤 ， 并且苦瓜还有降血糖的功效 。 来几道清炒苦瓜的菜吧 。 推荐6道苦瓜的菜品 ， 5道清炒苦瓜 ， 《芽菜苦瓜》 ， 《小炒苦瓜》 ， 《炝炒苦瓜》 ， 《苦瓜炒蛋》 ， 《素炒苦瓜》 。 送一道荤菜白味的《苦瓜肉片》 。
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苦瓜怎么吃1.当然了 ， 凉拌苦瓜也非常不错 ， 个人以为 ， 凉拌苦瓜的滋味远比苦瓜炒鸡蛋的滋味美妙甚多 。 凉拌的精髓不在于凉拌的是什么 ， 青辣椒、蒜蓉、洋葱、姜片、香葱、香菜 ， 糖醋看个人爱好 ， 适量辣椒油 ， 当然少不了麻椒白芝麻 。 反正是依照个人口味增减滋味 。 吃起来到不是专门吃苦瓜 ， 更是那种麻辣鲜香带着丝丝苦味的小味道 ， 鲜美!
2.写在最后 ， 无论苦瓜是凉拌还是煎炒 ， 都需要将苦瓜适当的焯水 。 说明白点儿就是把苦瓜切条之后 ， 用开水煮一下 ， 目的是为了去除苦味 。 可苦瓜吃的就是苦味 ， 没了苦味 ， 还叫吃苦瓜吗！那些泡水的苦瓜迷们 ， 泡苦瓜的时候 ， 焯水么！
3.苦瓜菜是天然的清热去火的,因夏天酷暑炎热,人容易上火,这时来盘凉拌苦瓜,去火效果不错哟 。 吃苦瓜,我还是喜欢苦瓜炒鸡蛋,色香味俱全,还有用三线肉炒苦瓜也非常好吃 。 酿苦瓜也很好吃,把肉沫用淀粉抓匀放入调味料和匀,然后把苦瓜切成一段一段的掏空苦瓜,然后把肉沫灌入其中,在把它蒸熟,把蒸熟的汤汁加入油中放好调料勾欠收汁,把它淋到蒸熟的苦瓜上,美味\x08上桌了,
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