文章插图
导读：自家做蛋挞怎么做1.烤箱预热230度…整个烤的过程大概20分钟 ， 上火210下火200就可以把蛋挞放入烤箱 ， 保持这个温度烤10分钟左右 ， 然后转上下火180度 ， 继续烘烤10分钟 ， 注意观察烤箱里蛋挞的状... ...在网上有很多关于自家做蛋挞怎么做的知识 ， 也有很多关于蛋挞水怎么做?的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于自家做蛋挞怎么做的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~自家做蛋挞怎么做1. 烤箱预热230度…整个烤的过程大概20分钟 ， 上火210下火200就可以把蛋挞放入烤箱 ， 保持这个温度烤10分钟左右 ， 然后转上下火180度 ， 继续烘烤10分钟 ， 注意观察烤箱里蛋挞的状态 ， 每个烤箱的脾气不一样 ， 所以烘烤时间也不是固定的 ， 可以多2分钟少两分钟
2.自己可以在家做蛋挞的 ， 当然网购现成的蛋挞皮会更省事一些 ， 自己制作起酥面团有点麻烦 。 而且网购的蛋挞皮品牌 ， 价格性价比很高 。 蛋挞液就自己做比较好 。 一次3个鸡蛋?白糖40克 ， 炼乳10克 ， 200克牛奶 ， 有淡奶油的话少加些 ， 没有也可以不加 。 搅拌均匀无需打发 ， 用网筛过滤就可以使用 ， 蛋挞皮到8分满！为了颜色好 ， 可以用4-5个蛋黄 ， 不用蛋清 ， 这样可能比较浪费 。 烤箱220度提前预热10-15分钟 ， 中层 ， 上下火全开 ， 3-4个鸡蛋的蛋挞液烤9-12个蛋挞是没问题的 。
3.将面皮的一端向中心折过来 。 将面皮的另一端也向中心翻折过来 。 再把折好的面皮对折 。 这样就完成了第一轮的4折 。 1四折好的面片 ， 包上保鲜膜 ， 放入冰箱冷藏松弛20分钟左右 。 1松弛好的面片拿出来 ， 重复第10步 ， 再进行4折两轮 。 1一共进行3轮4折 。 1把三轮4折完成的面片擀开成厚度约0.3CM的长方形 。 蛋挞皮就做好了 。 1皮擀好后 ， 卷成卷放冰箱冷藏10分钟 。
4.蛋挞是很多人都非常喜欢吃的一种美食 ， 对于那些喜欢吃蛋挞的人群来说 ， 可能会直接去外面吃 ， 在外面购买蛋挞其实价格较为昂贵 ， 一般四个蛋挞就需要十几元钱 ， 并不是特别的划算 ， 而且外面购买的蛋挞也没有办法确保卫生问题 ， 如果想让自己吃得更加的放心 ， 也更加的实惠的话 ， 不妨自己在家里面制作蛋挞 。 下面就来给大家介绍大厨制作蛋挞的做法 ， 学会大厨的方法后 ， 做出的蛋挞美味又好吃 ， 赶紧试试吧 。
【自家做蛋挞怎么做】
文章插图
蛋挞水怎么做?1.蛋挞香甜醇厚 ， 香嫩好吃 ， 相信很多人都喜欢吃吧 ， 特别是小孩子 ， 都很喜欢吃 ， 在外面买的蛋挞 ， 大部分都是用直接买的蛋挞液做的 ， 不新鲜吃着也不放心 ， 自己在家制作蛋挞液 ， 简单又营养 ， 孩子吃着也放心 ， 我家人在西餐店帮过忙 ， 那里面的蛋挞都是直接买的蛋挞液 ， 用的时候化开 ， 直接放蛋挞皮里来烤的 ， 里面添加了什么我们也不知道 ， 又不实惠 ， 下面就来分享下蛋挞水怎么做 。
相关经验推荐
- 在哪里学做蛋糕
- 如何学做蛋糕裱花
- 当了十几年的吉他老师是什么感觉？ 家用小麦面粉可以做蛋糕吗
- 做蛋糕的方法是什么
- 怎么样会把溜冰学会,怎样教自家孩子学第一堂轮滑课？
- 手工面如何制作 用一般的面粉和鸡蛋如何在电饭锅里做蛋糕
- 蛋挞水制作方法 草莓酱是怎么做出来的
- 凉了的蛋挞怎么加热脆的,蛋挞如何做到脆脆的
- 怎么用锅做蛋糕「蒸锅如何蒸蛋糕」
- 做蛋挞怎么做,如何做蛋挞英文版