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导读：芹菜炒土豆丝咋做1.芹菜切丝，土豆切丝后，锅内放油热后，加入葱姜蒜，花椒，炒香后，放入芹菜丝土豆丝进行翻炒至熟后，加盐，生抽，味精翻炒均匀后，装入盘中，即可，这样炒出来的芹菜土豆丝的，家常菜，美味可口... ...在网上有很多关于芹菜炒土豆丝咋做的知识，也有很多关于麻辣土豆丁的做法的文章 。 今天HOQI美食小编整理的，关于芹菜炒土豆丝咋做的文章,希望能够帮助到大家，我们一起来看下吧~芹菜炒土豆丝咋做1.芹菜切丝，土豆切丝后，锅内放油热后，加入葱姜蒜，小天椒，花椒，炒香后，放入芹菜丝土豆丝进行翻炒至熟后，加盐，生抽，味精翻炒均匀后，装入盘中，即可，这样炒出来的芹菜土豆丝的，家常菜，美味可口，也是不错的选择哦，简单省事！
2.芹菜是高纤维食物，他经过肠道消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这种物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，可以帮助皮肤衰老 。 芹菜富含蛋白质，碳水化合物和胡萝卜素等具有平肝清热，祛风利湿，消除肿胀，降低血压的功效，所以多吃芹菜会人体有很大的帮助 。
3.芹菜和土豆丝都属于素菜 。 而且这两者的营养价值也不一样 。 芹菜当中含有丰富的维生素c，土豆当中含有淀粉 。 我个人日常的生活做法是这两个菜都是凉拌在一块儿 。 这两个菜凉拌在一起，味道还是不错的，当然啦，热炒也是可以 。 下面分享一下这个菜的做法 。
4.把芹菜洗干净 。 芹菜叶和芹菜梗一定要分开 。 很多人其实吃芹菜的时候，其实芹菜叶的营养价值也非常的高，而且比较嫩 。 其实芹菜叶洗干净之后，用热水焯一下 。 然后紧接着把土豆擦成细丝，也用热水焯一下，然后再用凉水泡着 。 然后把这两个菜炒在一起，两分钟后就可以出锅了 。
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麻辣土豆丁的做法1. 今天 。 我来 。 教大家做一道 。 超级下饭的 。 香辣土豆丁 。 土豆去皮切成 。 两厘米见方的小丁 。 锅里下油 。 把油温烧到，八成熟后 。 下土豆丁炸成金黄色后捞出 。 锅里留底油，下蒜末 。 姜末下豆瓣炒香 。 倒入土豆丁 。 放五克生抽 。 五克老抽两颗克味精两克鸡精进行翻炒 。 放入 。 三克盐 。 加200克清水 。 小火焖十分钟 。 加入一小勺孜然粉，进行翻炒 。 起锅装盘即可，撒上葱花 。
2.主料:土豆200克 。 干辣椒节10克 。 花椒3克，葱花5克 。 辣椒面5克 。 花椒面2克 。 盐2克 。 味精1克 。 大蒜 。 孜然粉1克 。 1:土豆去皮洗净，切成2厘米见方 。 大蒜剁细 。 2:锅中下重油将土豆炸至金黄 。 3:锅中留油少許下大蒜 。 干辣椒 。 花椒炒香 。 在下辣椒面 。 花椒面 。 孜然粉翻炒，炒香下炸好的土豆翻炒 。 下盐？起锅前下葱花鸡精起锅装盘即可！
3.我们先来看一下做这道美食的主要用料方面都有哪些 。 也就是什么食材是要早早准备下的呢？我们要先把这个主要的用料准备下 。 其实就是准备下一千克的猪绞肉，还有一毫升的蚝油，再加上一小半碗量的豌豆，还有一小把的花椒就够了 。 再一个就是准备上三个左右的干辣椒，还有一小勺子的豆瓣就行了 。 再一个就是准备上一勺子的豆豉就行了 。 那么这个就是我们今天做这道美食的主要用料方面了 。
4.那么辅食方面都有哪些呢？我们要先准备上一勺子的老抽，还有三个土豆的量就行了 。 再一个就是准备上一小块的姜，还有一小根的葱就行了 。 那么这道美食的口味是比较微辣一些的 。 如果说我们不能吃辣的话，那么我们在做的时候，尽量少放一点辣椒 。 如果说能吃辣的话，那么就可以多放一点辣椒，这个可以根据个人的口味来调 。 再一个这道菜是使用炒的工艺来做的 。 所需要花费的时间也在十分钟左右的时间就行了 。
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