4.二次饧发后 , 面饼体积变大 , 这里取出来 , 开始放各种蔬菜 , 水份多的蔬菜放在最上面 , 若放下面的话 , 会出太多的水 , 会把面饼浸泡坏掉 , 并且放上面水分多也易于蒸发掉 , 而不影响其它蔬菜及面饼 。 最后最上面撒上芝士 , 就可以开烤了 。
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