2.乡下的正餐是在中午的 ， 早上吃过早饭 ， 女主人开始烧开水 ， 因为男主人上午是要干农活的 ， 所以上工之前把鸡杀了 ， 用只瓦碗加半碗水 ， 一勺盐搅拌了 ， 杀鸡时鸡颈下刀一抺 ， 鸡血就直接装到盐水碗里 ， 几分钟后便冻成又滑又新鲜的鸡血块 。
3.把鸡架子改成方寸小块 ， 在蒸鸡的同时 ， 把鸡架子加料酒 ， 生姜 ， 酱油腌制10分钟 ， 用柴火烧热油锅 ， 倒入腌好的鸡架 ， 大火爆炒出香味 ， 加入自家晒的香酱 ， 少许盐 ， 加水 ， 盖上锅盖小火焖20分钟 ， 加入新鲜大蒜 ， 新鲜红辣椒 ， 自家酿的酒酿 ， 翻炒一分钟 ， 一盘鲜香红辣 ， 入味骨酥的红烧鸡架子就做好了 。
4.鸡架基本上都是骨头 ， 人们在吃完鸡后随后就会扔掉 ， 但其实鸡架做菜也是挺好的 ， 营养价值不必鸡肉低 ， 尤其是鸡架汤 。 不过鸡架汤的做法是怎样的呢？我们从鸡架的做法大全中进行了整理 ， 在下文中 ， 我们介绍了一些鸡架的做法 ， 尤其是鸡架汤的做法 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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