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孜然羊肉怎样做法1.我们平时在家里吃羊肉的机会并没有那么多 ， 我们生活中吃的最多的肉类还是猪肉 ， 鱼肉和鸡肉 ， 仿佛这三种肉才是我们生活中最重要的肉 。 其实像牛肉、羊肉这类肉并不是因为它不好吃 ， 没有营养 ， 相反的这两种肉特别的有营养 ， 只是它身上自带的味道让很多人难以接受 ， 很多人想要尝试去吃羊肉 ， 最后还是止步于它的羊膻味 。 如何在家里做出美味的孜然羊肉？厨师长分享秘方 ， 就是这么简单！
2.羊肉不仅可以补身体还可以抵御风寒 ， 我们新疆 ， 西藏等寒冷的地区喜欢喝羊汤 ， 吃烤全羊等等 ， 就是因为吃羊肉可以抵御风寒 。 我们对羊肉最多的吃法应该就是喝羊汤 ， 吃烤羊 ， 或者吃烧烤的时候来点烤羊肉串 ， 但是在饭店里有一种菜卖的特别的好 ， 那就是孜然羊肉 ， 有很多人甚至专门去饭店打包带走一份孜然羊肉 。 今天小编就来告诉大家怎样在自己家里也可以做出好吃的孜然羊肉 ， 一点都不比饭店里做的差！
3.大家都知道羊肉是一种带有很大膻味的食物 ， 所以处理羊肉是很重要的 。 首先将我们买来的很大块的羊肉先切成小一些的块状在清水中多洗两遍 ， 接下来你们那精湛的刀功切成薄片 ， 切的时候一定要注意厚度 ， 不要有的薄有的厚 ， 那样不容易掌握羊肉是否熟了
4.想要做出来的羊肉美味好吃 ， 没有膻味 ， 这一步是非常重要的 ， 因为腌制肉的羊肉可以更加入味 。 将切好的羊肉放在一个干净的盆子里 ， 加入适量的生抽 ， 胡椒粉和盐 ， 用手将调味品和羊肉抓匀 ， 这样才不会发生有的有味道 ， 有的没味道的情况 。 加入胡椒粉是因为它可以在一定程度上去除羊膻味！
【孜然羊肉怎样做法 孜然羊肉的做法 孜然羊肉怎么做】本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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