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党参是传统滋补品 , 味甘 , 性平;归脾、肺经 。 具有健脾肺气、补血生津的功效 , 其作用与人参相似 , 常作为人参的替代品 , 改善气虚引起的各种症状 。 参加聚会人参的共同点是都可以益气生津 , 健脾补肺;但人参的滋补作用比党参强 。 除了补益元气 , 还能安神增智 , 益气助阳 , 而党参有补血的作用 , 是一种只能延缓的药物 。 如果要用党参进补 , 要在医生的指导下长期坚持 。 女性常吃党参 , 可以健脾开胃 , 缓解消化不良等症状 。
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党参含有多糖、葡萄糖、果糖、菊粉、蔗糖、磷酸酯和17种氨基酸 , 其中包括赖氨酸等7种人体不能合成的必需氨基酸 。 除此之外 , 还含有皂甙、挥发油、脂肪和钾、钠、镁、锌、铜、铁等14种微量元素 , 是党参作为滋补品的基础 。
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能兴奋党参的神经系统 , 提高记忆力 。 抑菌、抗炎、增强抵抗力和免疫功能;扩张血管、降低血压、抗心肌缺血、改善微循环、增强造血功能;调节肠胃蠕动 , 抗溃疡 。 抗癌 , 可改善放化疗引起的白细胞减少症;提高机体适应性、耐高温和耐缺氧能力 。
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1.党参红枣蜂蜜茶
材料:红枣20g , 薏苡仁30g , 党参15g , 蜂蜜15ml 。
做法:将清水倒入砂锅中烧开 , 然后加入洗净的红枣、薏米、党参 。 煮40分钟 , 将煮好的凉茶放入杯中 , 加入蜂蜜拌匀 。 (3)饮用前让其稍微冷却 。
功效:护肤美容 , 增强免疫力 , 改善睡眠等 。 适用于气血不足、失眠、皮肤粗糙的女性 。
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2.党参红枣小米粥
材料:干小米120克 , 红枣25克 , 党参10克 。
做法:将清水倒入砂锅中烧开 , 然后倒入洗净的红枣和党参 。 加入洗净的小米 , 搅拌煮30分钟至熟 。 把煮好的粥端出来 , 放在碗里 。
功效:健脾和胃 , 补虚 , 养血安神等 。 适用于血虚头晕、气虚乏力、失眠心烦的妇女 。
1.党参玉米猪骨汤
材料:猪骨350克、玉米200克、胡萝卜200克、红枣25克、姜片30克、枸杞5克、党参10克、盐2克、鸡粉2克、料酒16毫升 。
做法:将洗净的胡萝卜切丁 , 将洗净的玉米切成小块 。 将猪骨和料酒放入开水锅中 , 搅拌均匀 , 煮至沸腾 , 捞出血水 , 捞出 。 砂锅加水烧开 , 放入姜片、红枣、枸杞;倒入猪骨 , 倒入料酒 。 煮30分钟左右;加入玉米和胡萝卜 , 搅拌均匀 , 煮至食材熟透 。 加入盐和鸡粉 , 搅拌均匀 , 调味 。 关火 , 熄灭后放入碗中 。
功效:猪骨有强筋壮骨的作用 , 玉米有益肺、宁心、降血压的作用 。 因此 , 这种饮食可以帮助女性预防更年期综合征 。
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2.党参蛤蜊汤
材料:党参10g , 玉竹8g , 蛤蜊400g , 姜片和葱花少许 , 盐2g , 鸡粉2g 。
做法:将蛤蜊洗净去脏 , 备用 。 水烧开锅 , 倒入玉竹、党参 。 盖上盖子 , 小火煮15分钟 , 直到有效成分从药材中析出 。 揭开锅盖 , 放入姜片 , 倒入加工好的蛤蜊 。 再煮10分钟
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