误区:不管体质如何 , 什么水果都可以吃 。
真相:吃水果也要看体质 。
从中医的角度来说 , 所有的成分都有各自的个性 , 中医称之为“性味” , 如寒、温、和 。 而很少温热的水果 , 最多是平的 , 即使像榴莲一样温热 , 接近热 , 也是湿的 。
海口市人民医院中医科副主任医师林杰对门诊最常见的人群体质进行了鉴定和统计 , 发现气虚体质、阳虚体质、阴虚体质、痰湿体质的人很多 。
“如果身体虚弱怕冷 , 又偏爱吃水果 , 甚至晚餐用水果 , 往往会加重亚健康状态 。 ”林杰说 , 虚寒体质过多食用水果 , 往往导致秋冬咳嗽频繁 , 春夏腹泻 , 肠胃总是不好 。
林杰建议 , 虚寒的人要适量吃水果 , 不宜以水果代替正餐来减肥健身 。 减少糖分 , 只吃蛋白质不吃碳水化合物 , 对于肥胖的人来说只能治标不治本 。 不如通过调理补气来提高肌肉力量 , 再加上适当的运动 , 才能真正减少虚胖 。
一向脾胃虚弱的人 , 可以选择在早餐后两个小时 , 也就是上午十点左右人体阳气开始上升的时候吃 , 更有利于身体的吸收 。
误区:糖尿病人不能吃水果 。
真相:适量吃水果有益健康 。
糖对糖尿病患者来说是个祸害 。 很多糖尿病患者会因为平时吃糖太多而患上糖尿病 。 所以 , 有些患者在被确诊为糖尿病后 , 恨不得糖从自己身边消失 。 水果只是禁区 , 因为大部分水果吃起来都是甜的 , 而且还含有果糖和葡萄糖 。 很多爱吃糖的人害怕吃水果会使血糖升高 , 所以一般只看水果 , 不敢吃一口 。
确诊糖尿病后 , 真的不能吃水果吗?
海口市人民医院内分泌科主任杨说 , 水果有其不可替代的优势 。 3354富含钾、镁、维生素C和多种抗氧化物质 , 并含有有机酸和芳香物质 , 对促进消化和预防心血管疾病有重要作用 。
事实上 , 适当吃水果对爱吃糖的人是有益的 , 但前提是适时适量 。 比如血糖较高不吃水果;血糖控制稳定时 , 建议在两餐之间吃一些血糖生成指数低、含糖量低的水果 , 如牛油果、番石榴、草莓、蓝莓、樱桃等 。 水果是人们饮食中非常重要的一部分 。 有些病情稳定的患者还可以根据代谢葡萄糖的能力 , 吃香蕉、西瓜、桃子、杏子、苹果等水果 。
特别提醒的是:服药前后1至2小时最好不要吃水果 。 因为有些水果不仅会影响药物的吸收 , 还会产生一些不良反应 , 影响药物的疗效 。
误区:水果榨成汁更有营养 。
真相:吃水果 , 不要“喝”
酸甜饮料一直是孩子们的最爱 。 由于许多家长意识到普通含糖饮料不健康 , 他们使用鲜榨果汁代替 。 然而 , 研究表明 , 每天喝100毫升纯果汁会增加12%的癌症风险 。 其实鲜榨果汁的危害不止于此 。
海口市人民医院临床营养科主任许超说 , 研究发现 , 在体重和生活习惯相同的情况下 , 每月至少喝3杯苹果汁的人 , 与不喝果汁的人相比 , 患糖尿病的风险增加15% 。 鲜榨果汁虽然没有添加糖 , 但水果本身的含糖量依然不低 。 苹果汁和橙汁的含糖量都在8%以上 , 而葡萄汁的含糖量甚至可以高达15%到20% , 几乎是可乐的两倍!
而且与鲜果相比 , 果汁中的膳食纤维和部分营养成分在生产过程中被去除 , 果汁中的维生素C和抗氧化物质也损失了很多 。 此外 , 与新鲜水果不同 , 由于果汁不需要咀嚼 , 它在胃中很快排空 , 在肠道中很快吸收 , 并使血糖升高
此外 , 许超提醒 , 1岁以下的婴儿最好不要吃果汁 。 因为果汁中的糖分 , 容易造成宝宝蛀牙;另一方面 , 果汁喝多了也会影响宝宝的奶量 , 甚至引起腹泻等健康问题 。
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