有哪些蔬菜食物是护肝的保护肝脏的蔬菜什么菜 _生活百科

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现在，有许多人患有肝病。肝病患者除了接受治疗，如何滋养和保护肝脏？
其实任何疾病的调理都离不开饮食、运动、日常等。其中，饮食的地位非常重要。肝病患者应该吃什么？
选择这七种蔬菜养肝护肝。
荠菜：解毒平肝，消肿利尿。

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现在是吃野菜的好时候，荠菜是养肝降压的好方法。荠菜不仅是一种美味的蔬菜，而且具有广泛的药用价值。被誉为“蔬菜中的甘草” 。中医认为，荠菜性味甘凉，入肝、脾、肺经，有凉肝明目、利水通淋、降血压、止血的功效。
荠菜一般分为两个品种，一种是荠菜，叶宽大，色泽浅，产量高，但营养价值和药用价值较低。另一种是荠菜花叶，又称荠菜。这种荠菜边深、色绿、产量低、品质好，不仅香味浓郁、味道鲜美，而且药用价值很高。
南瓜：解毒益气，改善肝功能。

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【有哪些蔬菜食物是护肝的保护肝脏的蔬菜什么菜】中医认为，南瓜性温味甘，属脾胃经，有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫等功效。南瓜还有很高的药用价值。 103010说是“补中益气” 。
南瓜，俗称米瓜，在中国有着悠久的种植历史。在古代，它因藤蔓长、果实多、瓜子多而成为子孙众多、家庭兴旺的象征。 103010云：“绵绵瓜为民生，漆自土落。 ”后世有“瓜面面”的吉祥图案，以瓜和蝴蝶(或瓜子)的图画，祝贺后代繁荣长寿。所以民间有“偷瓜送人”、“吃瓜得孩子”等为孩子祈福的习俗。
山药：补益肝肾

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山药是一种药食同源的食品。可入药，也可作为蔬菜食品，对人体非常有益。
山药性温，味甘，具有健脾益气、养血安神、生津止渴、解毒解表的功效。中药研究表明，山药中含有一些特殊的化合物，可以抑制肝炎病毒的活性。
山药有保肝、增强免疫力的作用。由于部分慢性肝病患者体内蛋白质相对较低，而山药富含氨基酸，有利于蛋白质的合成，可以预防低蛋白症状，达到健脾养肝的目的。因此，慢性肝病患者可以多吃新鲜山药来保护肝脏。
芹菜：清肝热，降血压。

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芹菜之所以能养肝，是从中医的角度来说的：芹菜味甘，性寒，入肺、胃、肝经。具有养血止血、敛阴润燥、清火除烦、利尿消肿的功效。能养肝护肝，可用于高血压、神经衰弱、水肿等疾病的辅助治疗。
一个经常“生气”的人，可以试着多吃芹菜来熄灭怒气。
男性常吃芹菜清热解毒，有利于预防脂肪肝。中老年人适量吃芹菜，可促进胃肠蠕动，缓解便秘，平肝降压。
韭菜：春季食用有助于肝气上升。

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春天万物复苏，太阳是自然界最重的。这个时候可以借天气养肝。除了睡眠充足之外，日常饮食中多吃韭菜对养肝也有很好的作用。
春季养肝效果最好。因为此时万物复苏，自然之阳也最旺盛。这时候养肝就是t了
103010认为韭菜春天香，夏天辣，秋天苦，冬天甜，所以春天的韭菜不仅养肝壮阳的效果最好，口感也最好。韭菜的药用效果一直被医生推崇。 003010认为韭菜能温中下气，补虚调和脏腑。李时珍也认为“叶热根温，同功；生时辛辣，散血；成熟时味甘，补中，为肝之菜” ，意思是韭菜是补肝的最佳蔬菜。春寒料峭，韭菜不仅能壮阳补虚，还能祛阴寒，强健人体脾胃。是脾胃之本，气血生化之源。