生吃柠檬水的功效与作用生柠檬有什么作用 _生活百科

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夏天，最舒服的事就是来一杯冰柠檬水。
切好的柠檬很香，把一片柠檬扔到杯子里，有的会用捣碎棒戳几下，然后倒进冰水和冰块里，一杯清爽的柠檬水就诞生了！
不仅仅是你的小偏爱。一本小本子上关于“柠檬水”的笔记多达26w ，记录了柠檬的各种制作方法和选购方法，足以说明大家对柠檬水的喜爱和热情。

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然而，选择喝柠檬水似乎并不总是因为味道。有时候，更重要的是它的各种“效果” 。

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赞美它的人期望减肥、美白、增强抵抗力甚至抗癌，而怀疑的人则说喝了它会变黑、伤牙。
柠檬水到底好不好？长期饮用有什么变化？
先说个结论：柠檬水真的很好喝。夏天可以多喝点。
一杯柠檬水
隐藏了哪些好东西？
这是最普通的一杯柠檬水。

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一片15g柠檬浸泡在300ml常温水中。
这个杯子里是什么？
根据物质守恒，这一杯应该不超过一个柠檬的营养成分。

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柠檬的外皮：柠檬的香味大部分来自于它。
柠檬的果皮主要含有果胶(水溶性膳食纤维)、柠檬烯(以及少量柠檬醛和香叶醇)、黄酮类等物质。
柠檬的内皮：果皮中带有苦味的白色层。
柠檬的果肉：柠檬的果肉吃起来酸酸的，很清爽。
柠檬的果肉占柠檬重量的65% ~ 70% 。主要成分是水、碳水化合物和柠檬酸，以及大约3.5毫克的VC、14毫克的钾、2毫克的钙，还有类黄酮、多酚和柠檬苦素类物质。
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柠檬籽含有脂肪、柠檬苦素化合物和少量维生素E等。
综上所述，一片柠檬主要是一些膳食纤维，几毫克的维生素C ，钾和钙，少量的多酚类，黄酮类，香豆素类，柠檬酸，柠檬烯和柠檬苦素化合物带来的新鲜和复杂的风味等。
那么，这些成分泡水喝了会对人体产生什么影响呢？
喝柠檬水很好。
但可能不是你想的那样。
好消息是柠檬水不仅味道迷人，而且真的是好东西。
坏消息是一片柠檬的含量真的不多，很多都残留在柠檬里。
总结就是：你朋友期待的效果真的不好。
喝柠檬水可以美白皮肤？不太好。
很多人会说， “柠檬含有丰富的维生素C ，可以美白肌肤。」
酸柠檬让很多人以为它的VC含量很高，但其实柠檬的酸味主要是因为柠檬酸而不是VC 。即使一杯柠檬水可以溶解一片柠檬的全部VC含量(3.5毫克) ，你也要喝14杯水才能获得正常的推荐维生素C摄入量。