步骤1
食材:五花肉150克 , 土豆200克 , 洋葱100克 , 小米椒3个 , 姜3克 , 蒜3瓣 , 大葱10克 , 小葱1根 。调味料:食用油10克 , 盐1克 , 生抽2克 , 老抽1克 , 鸡精2克 , 料酒2克 。
步骤3
土豆去皮 , 切薄片 。
步骤5
小米椒切片 。
蒜切片 。
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【猪肉炒土豆洋葱 猪肉炒土豆洋葱的做法】步骤8
大葱切片 。
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步骤9
锅中油温4成热时 , 放入五花肉 , 煸炒出油 , 淋入料酒去腥 。
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步骤10
加入土豆 , 煸炒至微干 , 放入大葱、姜、蒜、小米椒 , 炒香 , 调入盐、生抽、老抽 , 加入洋葱 , 继续翻炒2分钟 。
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步骤11
放入鸡精 , 炒匀 , 盛出 , 撒葱花 。
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