文章插图
文章插图
说到买韭菜 ， 很多朋友都说韭菜难买 。 菜市场的韭菜看起来都一样 ， 可以自己买 。 尽管外表如此 ， 其实很多人是不会买韭菜的 。 你真的知道什么样的韭菜可以吃 ， 什么不能吃吗？爱吃韭菜的人要注意了 ， 不要买韭菜 ， 也不要白送 。 现在知道还不晚 。 首先 ， 不要买发黄、杂乱、有虫的韭菜 ， 也不能免费送人 。 然后 ， 韭菜的根特别粗 。 肯定是化肥用多了 ， 要慎重购买 。
文章插图
【成熟的韭菜是什么意思 嫩韭菜什么意思】第二 ， 买的时候要选择根粗扁、色绿嫩的 ， 也就是好韭菜 。 新鲜的好韭菜营养价值特别高 ， 而且是时令蔬菜 ， 可以多吃 。 反之 ， 根不齐、根极细的韭菜就不新鲜 ， 没有营养 。 第三 ， 买韭菜的时候一定要拿起来看一看 。 用手抓住韭菜的根 ， 看韭菜叶 。 能直立的叶子是新鲜的 。 如果叶子下垂松散 ， 就不新鲜 。 这个比较好讲 。
文章插图
第四 ， 你知道韭菜也分阔叶和窄叶吗？阔叶韭菜颜色比较浅 ， 叶子是浅绿色的 。 这种纤维少 ， 口感更好 。 窄叶韭菜叶片细长 ， 宽窄反差明显 。 颜色深绿 ， 纤维较多 ， 味道没有宽叶浓 。 买韭菜一定要买宽叶 。 第五 ， 用手捏韭菜根 。 捏起来就是新鲜的韭菜 。 里面都是水 ， 有很多变味失水 ， 捏起来也不会脆 。 说了这么多挑选韭菜的方法 ， 你逛街的时候最常用的是哪种方法呢？
文章插图
我选了韭菜 ， 但是我怕我做的菜不好吃 。 饺子、炒菜、烤韭菜、煎饼、凉拌等 。 不要吃太多 ， 味道不要太好 ， 充分发挥你的厨艺 。 我最喜欢韭菜虾仁饺子 。 每次院子里的韭菜煮好了 ， 都把剩菜包好饺子放冰箱里 。 想吃的时候直接拿出来煮 ， 很方便 。 你最喜欢韭菜的吃法是什么？
文章插图
相关经验推荐
- 怎么判断韭菜老不老 鲜嫩的韭菜是什么意思
- 什么牌子的辣油最正宗 辣椒油哪个牌子好
- 什么牌子辣椒油很辣 超辣的辣椒油是什么牌子
- 脾胃阳虚吃什么好 阳虚健脾养胃的食物是什么食物
- 最好吃的油泼辣子品牌 哪个牌子的辣椒油好吃
- 腐竹有没有假的 什么样的腐竹是假的
- 腐竹吃了有什么好处 吃腐竹的坏处
- 腐竹属于发物吗
- 烙饼是什么意思网络？烙饼是什么网络意思，该文解读的到位
- 吃酥油有什么好处和坏处？酥油的好处与坏处，这篇文章讲透了