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不是只有喝牛奶能补钙 吃这些水果能降骨质疏松风险32%

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不是只有喝牛奶能补钙 吃这些水果能降骨质疏松风险32%
2004年时美国《临床营养期刊》刊登了一项研究调查报告 ， 结果显示在同样的体重和运动量条件下 ， 大量吃水果的女性具有最强壮的骨骼 。刊载在《Food & Function》期刊上的一篇研究结果显示 ， 摄取最多水果的参与研究者要比摄取最少水果的人 ， 降低了罹患骨质疏松症的风险约32% 。营养师就指出 ， 水果内所含有的维生素C、钾、有机酸以及其他营养物质都具有强化骨骼的作用 ， 特别是钾元素的摄入 ， 有助于减缓钙质的流失 。强化骨质水果中含有4种营养素 而具有强化骨质功效的水果大致可以分为内含4种营养素：
1、含维生素C
维生素C除了可以提高钙质的吸收率外 ， 还可促进胶原蛋白的生成 ， 促进骨骼强化 。富含最多维生素C的水果即是芭乐 ， 根据国健署的数据显示 ， 100公克的芭乐中便含有243毫克 ， 约是柠檬的4倍 ， 此外 ， 奇异果每100公克含有维生素C90毫克 ， 至于草莓、凤梨与柳橙也都含有丰富的维生素C 。
2、类胡萝卜素
2016年10月的《生物科学期刊》一篇文章指出 ， 在细胞培养实验中证实 ， 类胡萝卜素可抑制成熟破骨细胞的生存和骨吸收功能 ， 并促进骨合成作用 ， 可能对骨骼健康有益 。像是木瓜、芒果、番茄都含有丰富的β-胡萝卜素 。
3、柠檬酸
钙质在酸性环境下吸收率较高 ， 日本广岛大学的研究指出 ， 每天喝200毫升的柠檬汁再加入钙 ， 可让骨密度提高1.32% ， 还可让提高的骨质密度至少维持半年 。
而具有酸味的水果多富含柠檬酸 ， 包括柳橙、橘子、柠檬、葡萄柚等柑橘类水果 ， 以及桃子、梅子、凤梨、奇异果等 ， 摄取这些水果都有助于钙质的吸收 。
4、钾
摄取充足的钾有助维持骨骼矿物质密度 ， 降低骨质疏松危险 。研究指出 ， 钾与钙、镁、锌和维生素 D一起食用 ， 有利于维持骨骼健康 。
而富含钾的水果多属热带水果包括有香蕉、椰子、凤梨、榴槤等 ， 平均每100克即有250-470毫克钾 ， 而樱桃的含钾量也不错 ， 大概每100克含钾量即有232毫克 ， 而且糖分只有10.2% ， 可以补钾壮骨 。
别单靠吃水果补钙 ， 否则反会造成骨松
最后也要特别提醒大家 ， 如果每天光吃水果而不吃其他食物 ， 膳食中的钙摄取量会严重不足 ， 不仅无法提高骨骼强度 ， 反而会降低骨质密度 。许多减重的女性正是因为完全以水果代替正餐 ， 而导致提早出现骨质疏松的状况 。
【不是只有喝牛奶能补钙 吃这些水果能降骨质疏松风险32%】反而会降低骨质密度 。许多减重的女性正是因为完全以水果代替正餐 ， 而导致提早出现骨质疏松的状况 。

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