做法：
1.豆腐用水冲干净，切片，微波炉里叮一分钟 。
2.紫菜丝剪小碎条，放豆腐片上面 。
3.锅里加橄榄油2茶匙，置炉上开大火，放入虾皮和蒜蓉（及辣椒丁）炒香 。
【鸡蛋能和虾皮一起吃吗 虾皮怎么吃补钙效果好】 4.关火后接着放入剩余4料拌匀成汁，然后浇到豆腐紫菜上，吃的时候拌匀即可 。
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