其实生活中有很多药食同源的中药 , 尤其是在厨房里 。
有人说 , 医生 , 我不会做饭…
你没吃过猪肉 , 没见过猪跑吗?
其实所谓药食同源也很好理解 。 首先 , 我们都知道中药多为天然药物 , 包括植物、动物和矿物质 。
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推荐五种家里常见的中草药 , 并介绍其功效和治疗方法 。
1.精力
要说最常见的 , 生姜首当其冲 。 我们平时做菜的时候 , 姜是用来调味或者去腥的 。
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如果你经常感冒或者在雨中感冒 , 喝一杯姜水可以是一个很好的散寒解表的方法 。
中医认为 , 生姜辛温 , 有发汗解表、温中止呕、温肺止咳的功效 。
也就是说 , 生姜可以用于普通风寒、乘船引起的恶心呕吐 。
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就像小时候 , 我经常晕车 。 我妈会在我肚脐上贴一小块生姜 , 可以缓解晕车呕吐的不适 。
民间有句话叫“冬吃萝卜夏吃姜 , 不用医生开” 。 尤其是夏天 , 经常吃冷饮开空调 , 适当吃点生姜 , 可以驱寒暖胃 , 杀菌消炎 , 对身体有益 。
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推荐用于调理:
姜水:生姜10g , 水煎趁热喝 , 发汗解表 , 用于风寒感冒 。
生姜红糖水:适量煎服 , 用于妇女腹痛、虚寒、月经不调、痛经等 。
生姜泡脚:能散寒治寒 , 非常适合体寒、手脚冰凉或有风湿病的人 。
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2.山药
山药 , 也就是我们通常所说的山药 , 在煲汤的时候可能会经常用到 。
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中医认为 , 山药味甘、性平 , 有健脾祛湿、补气益肺、强肾益精等功效 。
比如脾胃虚弱的孩子 , 往往没有食欲 , 时不时会腹泻 , 尤其是在8-10月这个小儿腹泻的多发季节 。 这个时候 , 让孩子多吃点山药 。
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山药对老年人因肺气虚弱引起的慢性咳嗽、气短等症或因肾气虚弱引起的腰酸腿软、夜尿频等症有一定疗效 。
也非常适合久病体虚的人 , 或者平时“弱而不补”的人 。
推荐饮食疗法:
蒸山药:将山药蒸10分钟左右 , 健脾和胃 , 促进消化 , 改善脾胃虚弱 。
山药排骨汤:山药排骨汤可以补气 , 增强免疫力 , 延年益寿 。
甜粥:甜粥能补脾胃 , 还可以加些莲子、茯苓、芡实 , 组成四神粥 , 健脾养颜 , 养心安神 , 强身健体 。
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3、枸杞
据说人到中年别无选择 , 只能用保温杯泡枸杞 。
前段时间有个朋友跟我说我头晕 , 视力有点模糊 , 感觉脚底发热 。 我说你泡点枸杞水喝 , 喝完了吃枸杞 。 喝了5天左右 , 症状完全好转 。
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中医认为 , 枸杞味甘 , 性平 , 具有滋补肝肾、益精明目等功效 。
像长时间对着手机电脑 , 出现眼睛干涩和视力疲劳的 , 都可以吃点枸杞 。
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