烤炉可以做什么东西?烤炉做的食物,他们选择点开这里,你呢?

对于没有肉吃不开心的人来说 , 没有什么比吃到好吃的肉更能带来快乐了!楼主也是个肉食爱好者 , 经常用不同的方式给自己做肉菜 。 这篇文章将和你分享他在家做的六个简单有趣的肉烤箱食谱 。

烤炉可以做什么东西?烤炉做的食物,他们选择点开这里,你呢?

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烤炉可以做什么东西?烤炉做的食物,他们选择点开这里,你呢?

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这个食谱使用亨氏i7空气烤箱 。 家用的话 , 配置比较专业 , 但是价格很良心 , 赶上活动价也就一千多块钱 。 烤箱的楼主用过不少 。 为什么说这个专业?我们举个直观的例子给你看 。
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比如烤羊排 , 楼主之前用的普通烤箱最多烤熟 , 但是羊排表面是湿的 , 肥肉部分看起来很诱人 , 但是吃烧烤的时候不会有那种烧焦的感觉 。 用Hays i7的空气烤箱 , 可以外嫩里脆 , 但是切的时候里面有很多汁 , 非常难得 , 味道真的很好吃!
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这样烘烤有两个核心原因 , 温度精度和温度均匀性 。 I7采用立体空气烤箱烘烤 , 背面有11片叶片的专业风扇实现热风循环 , 风扇旁有专业热风补偿加热管 。 这种商业级的热风系统 , 即使多层同时烘烤 , 也能照顾到每个角落的温度 。 上下管独立控温 , 双感温探头 , 温度可以精确到每1 , 所以烤出来的食物比普通烤箱烤出来的好吃多了 。
而且功能多样 , 40L大容量 , 可用于烘焙、发酵、干果、烧烤等 。 搪瓷无油内胆清洗起来也很省心 。 文末楼主会附上这款烤箱的简介 , 耐心点往下看~
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先说一个大人小孩都爱吃的奶味烤水果 。 属于看起来很棒 , 做起来超级简单的一个系列 。 不需要模具 , 只要烤箱升温均匀就没问题 。 如果烤箱上下管可以独立控制 , 最好避免一整盘放进去后有的底部烧焦有的顶部没熟的情况 。
皮:低筋面粉150克、泡打粉3克、蛋黄1个、炼乳80克、淡奶油30克 。
馅料:肉松65g , 芝麻5g , 沙拉酱30g 。
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将炼乳、蛋黄和牛奶混合在一起搅拌均匀 , 然后将低筋粉和泡打粉混合均匀 , 过筛成液体 。
切拌几次 , 用手揉成团 , 盖上保鲜膜 , 放入冰箱冷藏半小时 。
等待期间 , 准备好馅料 , 肉松干、芝麻、沙拉酱混合 , 揉成丸子 , 每个6g左右 。
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取出面团 , 用菜板把它切开 , 然后揉成丸子 , 每份约20g , 揉好后及时用保鲜膜盖好 。
擀好面团 , 裹上馅料 , 揉好 , 开始塑造小动物 。 这时候可以先预热烤箱 。 如果你像楼主一样经常忘记提前预热 , 可以选择Hays i7 , 它自带智能预热功能 。 开机后 , 烤箱会自动预热 , 所以不需要提前设定温度 。 烘焙更加方便 , 易于操作 。

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