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Kitty造型:搓成圈 , 剪两个猫耳朵 。
小鸡形:搓成椭圆形 , 捏出颈口 。
造型:挤出蛋形 , 用剪刀剪出小刺 。
兔纸造型:搓出蛋形 , 剪出兔耳朵 。
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放在烤箱的中下层 , 可以看到小动物离上下发热管足够远 , 完美避免了因离发热管太近或碰到顶部而被烫伤的现象 。 40L的大容量确实更实用 。
然后我们把上管设为150度 , 下管设为170度 。 同时一键开启3D热风功能 , 烘烤20分钟 。
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出炉后 , 每个小动物受热均匀 , 玻璃门附近和四周都没有 。
有出现夹生和焦糊的现象 , 棒棒哒~
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⑨最后我们用牙签沾上巧克力炼乳 , 画出可爱的表情就可以啦~
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外酥里软 , 一口下去肉香和奶香混合在一起 , 满口喷香 , 超治愈的!
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捏面团时尽量把表面捏的光滑一些 , 不要有缝隙 , 否则后期烤容易开裂 。
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一次吃不完可以冷藏 , 再吃时用微波炉打一下就软啦~家中有娃的小伙伴 , 一定收好这个方子 , 简单好做又有趣!
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再来一道治愈系十足的美味 , 装在蛋壳里的戚风蛋糕!做好后裹上肉松画上表情就是可爱的小刺猬~做法和戚风蛋糕一样 , 除了配方比要正确 , 烤箱的温控能力也是至关重要 。 像楼主用的这台海氏i7风炉烤箱 , 有双感温探头 , 比起传统的机械式烤箱 , 温度会更加精准 , 可以大大提高烘焙成功率 。
鸡蛋3个、蛋壳4-6个、玉米油25g、牛奶30g、糖粉30g、低筋粉45g、肉松、巧克力炼乳适量
① 鸡蛋上方敲一个小洞 , 把蛋黄和蛋清分离 。
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② 冲洗干净蛋壳 , 用温水浸泡10分钟 , 用手轻轻搓出单壳内的薄膜 , 取薄膜会比较费时 , 但很重要 , 否则残留在蛋壳中的内膜会影响到蛋糕的膨胀 。
③ 蛋黄3个 , 倒入牛奶、玉米油混合均匀 , 再倒入低筋粉搅拌均匀 。
④ 蛋白3个 , 糖粉分3次加入打发 , 最后打发至出现挺立的小尖尖即可 。
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楼主用的是海氏D3无线静音打蛋器 , 无线的设计拿取超方便 , 带一个小巧的充电底座 , 随用随立 , 后期清洗也省事 。 重点是打蛋过程中真的非常静音 , 空运行的时候甚至觉得它没有开机 , 一点不像传统打蛋器那样 , 打发像是用电钻在穿墙 。 像楼主经常夜间做烘焙 , 都不需要担心会影响到家人 , 推荐哦~
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