今年春天，似乎有晚春寒冷的迹象 。 虽然这几天酷热难耐，有些地方甚至穿短袖，但过几天气温会下降十几度，不用担心脱下厚衣服 。 另外，在饮食上，不要过早吃太凉的东西 。 补充营养是关键 。
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尤其是家里的孩子，春天正处于生长发育期，健康的饮食是最重要的 。 这里有四种蔬菜我想和你分享 。 记得春天给孩子吃，哪怕有点贵，因为多吃不仅能保护视力，还能让孩子长高 。
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说到保护视力，人们首先想到的是胡萝卜 。 胡萝卜富含胡萝卜素，对眼睛有好处，富含维生素A，可以让孩子长得更高更壮 。 然而，许多孩子不喜欢胡萝卜 。 接下来给大家分享一个好吃的方法 。
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[胡萝卜球]
第一步：把胡萝卜搓成细丝，或者切碎，然后切一些葱花放进去，再打一个鸡蛋，加入适量的盐和白胡椒粉调味 。 最后一勺淀粉，一勺面粉，一点水，搅拌均匀 。
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第二步：将油倒入锅中 。 我们要炸肉丸 。 油温加热后，将面团捏成球状，放入锅中炸熟 。 煎5分钟左右，直到颜色变深，它们就会金黄酥脆 。
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南瓜是一种很常见的东西，其中的-胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，起到很好的保护视力的作用，还可以促进孩子的生长发育 。 而且南瓜吃起来又甜又好吃，很少有人能拒绝，做什么都好吃 。
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[油炸南瓜派]
第一步：将150g南瓜去皮，切块，放入蒸锅蒸10分钟后取出，加入30g白糖，用勺子压成泥状，搅拌均匀 。 然后，筛入150g糯米粉，充分搅拌，揉成面团，然后分成小剂量 。
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第二步：将每粒药丸搓成球状，然后压成饼状 。 如果家里有白芝麻，也可以蘸白芝麻在面上吃，更香 。 把锅里的油刷干净，把南瓜饼放进锅里炸到金黄，香味出来，就表示可以了 。 从锅里拿出来 。
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如果经常用眼，记得多吃黄玉米，其中玉米黄质和叶黄素对眼睛大有裨益 。 它含有膳食纤维、多种维生素，是一种美味的粗粮 。 多吃可以促进身体发育，大人小孩都适合 。
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[烤金黄玉米]
第一步：将1200克玉米粒放入锅中煮熟，然后捞出 。 然后加入70g糯米粉和70g玉米淀粉，用筷子搅拌，使每个玉米粒都均匀地裹上面粉 。 锅里刷一层油，把玉米粒倒进去，压一压就不容易散开了 。 保持小火，煎3分钟 。
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第二步 。 煎的时候，我们用另一个锅烧一些热油 。 玉米粒炒久了之后，把热油倒入玉米粒，刚好到玉米粒之前 。 然后再炒3分钟，把锅里的油全部倒出来，再继续炒1分钟，最后趁热撒上白糖，就可以吃了 。
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青椒是一种蔬菜，富含多种维生素和微量元素 。 如果经常吃，可以维持眼睛正常的视觉功能，对眼睛还是挺好的 。 而且青椒中含有的辣椒素可以刺激食欲，促进消化，大人小孩都适合 。
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