老虎
祝贺新年
年
春节
今天是除夕 。 在这个团圆的夜晚,没有什么比年夜饭更能烘托节日的气氛了 。 不同地方的年夜饭也不一样 。 如何健康美味地吃它们?
别担心,糖友 。 今天我给你安排清楚年夜饭 。 吃不完的年夜饭,第二天就可以加工成美味 。 过来看一看 。
谷物收获:蒸土豆
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原材料
马铃薯和块根类蔬菜,如玉米、紫薯、红薯、芋头和山药 。
步骤
将食材洗净,切块,大火蒸30分钟,然后摆盘 。
年余念:鱼头豆腐汤
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原材料
肥美的鱼头,排骨,咸豆腐,葱姜 。
步骤
鱼头洗净,排骨焯一下 。 锅里倒油,烧热,放入鱼头,炸至表面微黄,再放入葱姜片炒香 。
将开水浇在鱼头上,放入排骨和卤豆腐,小火炖30分钟左右至鱼汤变白,出锅前5分钟加盐调味,碗内撒上葱花 。
蒸:蒸海鲜
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原材料
花螺、贻贝、虾、梭子蟹等 。
步骤
将食材洗净,入蒸锅烧开水,将螺蛳、贻贝、虾仁等蒸熟 。 8分钟,将梭子蟹蒸15分钟,然后出锅 。 用酱油、醋等 。 做蘸酱 。
大吉:葱油焖鸡
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原材料
鸡肉(净重不超过2公斤),葱,姜和小米辣
步骤
鸡肉洗净,撒上盐、白胡椒粉和酱油腌制2小时左右 。
铸铁锅底倒油,铺一层姜片,再铺一层葱段,将鸡放入锅中,撒上适量料酒 。
盖上锅盖中火煮5分钟,再焖25分钟,撒上葱花和小米辣,然后倒热油,淋上酱油 。
看涨:黑胡椒牛肉
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原材料
牛柳,杏鲍菇,彩椒,大蒜
步骤
牛柳切成2cm颗粒,加入蚝油、酱油、花生油,腌制半小时 。 将杏鲍菇切成颗粒 。
锅中加入油,倒入杏鲍菇翻炒至变黄,然后倒入蒜粉翻炒至香,再倒入牛肉,中低火翻炒,撒上黑胡椒和彩椒,翻炒片刻 。
团圆:酒包饺子 。
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原材料
酿的酒,汤圆,鸡蛋,枸杞 。
步骤
锅里放适量水,烧开,倒入小汤圆,烧至汤圆浮起,再倒入酒,鸡蛋打散倒在上面,撒上几粒枸杞,等鸡蛋熟了再出锅 。
四季和平:炒青豆
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原材料
四季豆和大蒜
步骤
用斜刀切豆子,大蒜切成粉 。 锅里倒油,炒香大蒜,然后倒入四季豆 。 如果太干,加少量水,加盐和味精调味,炒四季豆至软 。
福安康:蔬菜火锅
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原材料
莴苣、菠菜、绿色蔬菜等
步骤
选择深色时令叶菜,准备一个小火锅,涮干净吃 。
【醋焖鸡是哪里菜?油焖鸡是哪里菜,有问题请点这里】五福:水果拼盘
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原材料
草莓、橙子、猕猴桃、蓝莓、樱桃
步骤
把水果洗干净,放在盘子里 。
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