蒜苔生吃好还是熟吃好？生吃蒜苔好吗？蒜苔生吃有什么好处？蒜苔无论生吃熟吃都可以 ， 下面就一起来看看吧！蒜苔生吃好还是熟吃好蒜苔无论生吃还是熟吃都可以的 。
生吃口味比较清爽 ， 做熟了味道比较丰富 ， 但是个人建议生吃要适量 ， 因为现在蔬菜普遍含有农药 ， 简单的处理不一定安全 。
吃生蒜苔有什么好处1、蒜苔外皮含有丰富的纤维素,可刺激大肠排便,调治便秘 。多食用蒜苔,能预防痔疮的发生,降低痔疮的复发次数,并对轻中度痔疮有一定的治疗效果 。
2、蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素,可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖 。
蒜苔的功效与作用【蒜苔生吃好还是熟吃好 吃生蒜苔有什么好处】 1、提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素 ， 为构成白血球和抗体的主要成份 。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素 。
2、通便：纤维素可以促进肠壁的蠕动 ， 帮助消化 ， 防止大便干燥 。可以润滑肠道 ， 刺激排便 。保持肠内粪便湿润 ， 以利通便 。
3、祛脂降压：使血压更易控制 ， 并使毛细管扩张 ， 血黏度降低 ， 微循环改善 。能软化和保护血管 ， 有降低人体中血脂和胆固醇的作用 。含有较多的维生素C ， 常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病 。
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