海螺是一种带壳的软体动物 ， 也是人类最为喜欢的一种动物食品 。海螺中国含有很多氨基酸、蛋白质和维生素 ， 美味又营养 ， 那么海螺会不会有寄生虫？海螺会不会有寄生虫海螺属于海产品 ， 随着环境污染的恶劣 ， 一般多少都会有寄生虫 ， 所以吃的时候一定要注意 。
海螺可以生吃吗可以生吃 ， 但是不建议生吃 ， 因为海螺有寄生虫 ， 最好的方式是煮或者蒸着吃更安全 。
海螺怎么挑选1、闻气味 一般海鲜类产品购买时候需要注意判断其是死还是活 ， 若是死的不新鲜不能食用 ， 同时可以用鼻子闻一闻 ， 看是否有异味 ， 无异味说明很新鲜 ， 同时可以用手触一下海螺的壳子口判断其死活 。
2、个头颜色 海螺个头大小与价格有关 ， 同时也与其自身颜色有关 。海螺种类很多 ， 一般海螺大而且壳子坚厚 ， 壳子表面凹凸不平有整齐排列的螺肋和细沟 ， 呈灰褐色活灰黄色 ， 购买时候注意辨别 ， 以免购买时候买错 。
3、酱爆炒【海螺会不会有寄生虫 海螺可以生吃吗】 海螺无论是爆炒还是蒸煮或是做汤都是不错的美味 ， 大海螺一般肉质肥厚 ， 炒着吃更美味 ， 而小的角螺肉少 ， 酱爆口感更佳 。另外 ， 食用海螺蒸煮需要10-15分钟左右 ， 是为了杀死海螺中的寄生虫和病菌 ， 利于食用安全 。
同时 ， 海螺肉虽然适用于所有人 ， 但是属性寒凉 ， 对于孕妇及胃寒或是体质偏寒者忌吃 。
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