简单蒸豆角 材料：豆角适量 ， 盐适量 ， 麻辣调汁适量 。
做法：
1、长豆角摘段 ， 用盐拌匀装碗里 。
2、放进蒸锅蒸熟 。
3、调点麻辣调汁 ， 然后倒入蒸好的豆角里即可 。
粉蒸长豆角【【怎么蒸长豆角】蒸长豆角的家常做法】 材料：长豆角半斤 ， 低筋面粉250克 ， 水10毫升 ， 盐适量 ， 醋20毫升 ， 香油5毫升 ， 酱油适量 ， 蒜2瓣 。
做法：
1、豆角洗净切丁装盆 。
2、依次倒入盐和面粉 ， 水分两次加入 ， 拌匀 。
3、混合物放入蒸箱或蒸锅 ， 蒸半小时左右出锅 。
4、蒜捣碎 ， 装碟 。
5、混合蒜泥 ， 醋 ， 香油和酱油 ， 拌匀浇在蒸好的苦累上即可 。
做法：
1、面条放入蒸锅中 ， 蒸15分钟 。
2、长豆角掰段后冲洗干净;猪肉切稍微粗点儿的丝 。
3、锅中加适量油 ， 放入肉炒至变色 。
4、把肉铲到锅的一边 ， 放入葱、姜、八角煸炒 ， 炒出香味后倒入老抽 。
5、翻炒至肉丝上色 ， 倒入长豆角 ， 翻炒均匀后 ， 加入适量盐 ， 倒入热水 ， 大概三小碗 ， 烧开后即可关火 。
6、将蒸好的面条放入菜中 ， 将面条和菜翻拌均匀 。
7、拌好的菜和面条一起放入蒸锅 ， 盖上盖再蒸15分钟 ， 蒸好即可出锅食用 。
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