空心菜是夏季常见的蔬菜之一 ， 空心菜怎么保存好呢？空心菜能放在冰箱里吗？空心菜能在冰箱放几天？空心菜可以放冰箱保鲜吗可以放进冰箱中保存 。
蔬菜当然还是吃新鲜的好 ， 而且空心菜不耐久放 ， 如想保存较长的时间 ， 可选购带根的空心菜 ， 放入冰箱中冷藏可维持5～6天 。选购空心菜时 ， 以色正 ， 鲜嫩 ， 茎条均匀 ， 无枯黄叶 ， 无病斑 ， 无须根者为优 。失水萎蔫、软烂、长出根的为次等品 ， 不宜购买 。
空心菜能放多久阴凉干燥处通风保存 ， 可保鲜2~3天 ， 宜即买即食 。
如果想保存空心菜 ， 就先不要急着把根摘取 ， 而是保留根 ， 然后放置于干净 ， 干燥 ， 密封的容器内 ， 或者装进保鲜袋里 ， 封装 ， 置于冰箱或者其它干燥 ， 阴凉 ， 避免阳光直射的地方 。
空心菜选购技巧1、挑选空心菜的时候以叶子宽大新鲜、无黄斑、色绿 ， 茎部不太长、柔嫩者为佳 。
【空心菜可以放冰箱保鲜吗 空心菜能放多久】 2、应买梗比较细小的 ， 吃起来嫩一些的 。买时 ， 要闻一下 ， 如果气味太重 ， 大多是刚喷药就上市不久的 ， 不宜购买 。
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