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春笋和香菇能一起吃吗 春笋这样做最鲜美

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春笋在很多的时候都会有人比较喜欢吃 ， 当然 ， 在某些时候 ， 还是会有人比较在意食物的鲜美程度 。那么春笋可以和香菇一起吃吗？春笋怎么吃比较鲜美？下面一起来看看吧 。春笋和香菇能一起吃吗【春笋和香菇能一起吃吗 春笋这样做最鲜美】 春笋和香菇可以一起吃 。
香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D、味甘 ， 性平 。主治食欲减退 ， 少气乏力
春笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C ， 多种维生素和胡萝卜素 。两者在成分上没有相互冲突的地方 ， 所以春笋是可以和香菇一起吃的 。
春笋怎么做好吃剁椒春笋 笋特有的清香 ， 加上爽脆的口感 ， 还有咸咸辣辣的剁椒酱 ， 组合在一起味道很不错 ， 好吃下饭 ， 10分钟就能搞定！
步骤：
1、春笋切丝或者切片 ， 葱、蒜切末
2、将笋放滚水里焯一下 ， 去掉涩味
3、锅里放适量油 ， 烧热后爆香蒜蓉 ， 随后放笋拌炒
4、加入一勺剁椒酱 ， 拌炒出香味 ， 再加入一点点盐提味 ， 撒入葱花即可
响油双笋 一道简单的不能再简单的菜 ， 恰恰最能体现春笋的鲜度 ， 足以慰藉一颗吃货的心 。
步骤：
1、姜蒜切末备用 ， 芦笋洗净去跟处老皮 ， 切长段 ， 苦笋也洗净 ， 分别在盐水中焯熟捞出沥干水分 。
2、將双笋沥干后在盘中码好 ， 姜蒜末置于上 ， 锅里用少量水调一勺头抽 ， 一点糖 ， 少少盐 ， 煮开 ， 浇在菜上 。
3、少量香油和普通菜籽油混合烧热 ， 淋在姜蒜末上 ， 发出呲啦一声激出姜蒜香味即可上桌 。
吃春笋的注意事项1、先焯水 做春笋前最好能在沸水里先焯一下 ， 大约煮1-2分钟 ， 这样既可以去除春笋的涩味 ， 吃起来更爽口 ， 还能让70%的草酸流失 。
2、不宜多吃

春笋味甘性寒 ， 属于发物 。发物是指富于营养 ， 或有刺激性 ， 特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病复发）或加重已发疾病的食物 。因此 ， 吃的时候一定要控制量 ， 不能天天吃 ， 更不能顿顿吃 。注意控制量 ， 每次只吃五六片 。
3、不宜空腹吃 春笋不要空腹吃 ， 吃之前可以先喝口汤、羹 ， 或者吃几口饭 ， 以减少春笋对胃肠黏膜的刺激；吃完春笋后尽量不要吃生冷的食物 ， 如冰淇淋、冰啤酒、生海鲜 。

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