食材主要食材：土豆粉300克 。
其他食材：蘑菇100克 ， 木耳3-5朵 ， 鹌鹑蛋10颗 ， 红肉100克 ， 葱、姜、蒜、香菜、食用油、盐、生抽、鸡精、麻辣烫调料适量 。
做法步骤1.木耳提前泡发洗净 ， 蘑菇洗净撕成丝 ， 将蘑菇和木耳用开水焯五分钟 ， 捞出备用 。
2.土豆粉洗净备用 。
3.肉切片 ， 鹌鹑蛋剥皮备用 。
4.生菜洗净撕小块备用 。
5.葱姜蒜 ， 香菜切好备用 。
6.起锅热油 ， 加蒜和姜爆香 。
7.加肉片生抽翻炒 。
8.炒至肉片变色后加适量清水 ， 麻辣烫调料 ， 盐 。
9.水开后加入木耳蘑菇 ， 鹌鹑蛋和土豆粉 。
10.再次煮开后加入生菜煮两分钟 。
11.最后加入鸡精 ， 葱花香菜即可 。
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功效降逆止呕、凉血止血、和胃调中、健脾利湿、宽肠通便、延缓衰老、增强免疫力、降低血压、防治冠心病 。
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成果图【三鲜土豆粉】
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