蛏子和什么不能一起吃1、蛏子+啤酒
如果你是高尿酸症患者,你还这样搭配着吃,那么这样是极易引发痛风的,要小心为妙哦 。
2、蛏子+维生素C
海鲜不能和含维生素C高的水果一起吃,会造成一定程度的中毒现象 。
3、蛏子+葡萄
同食会呕吐、腹胀、腹泻 。因为葡萄中含有鞣酸,遇到水产品中的蛋白质,会形成不容易消化的物质 。类似葡萄的水果还有山楂、石榴、柿子 。
4、蛏子+西瓜
蛏子也是凉性食物,尽量少和西瓜一起吃,这是对于体质较弱的人群来说,对于体格强壮的偶尔吃点也无妨 。
5、蛏子+牛奶
蛏子吃了一个小时后才能喝牛奶,要不会引起肠胃不适 。恶心呕吐腹泻等 。
3、喷少许白酒后,调入盐、生抽、少许白糖,倒入葱段,撒胡椒粉,翻匀迅速起锅 。
二、蒜蓉粉丝蒸蛏子 材料:粉丝1小把,蛏子一盘,蒜蓉少许,生抽,盐,青椒,红椒,黑豆豉 。
做法:
1、泡好切碎的粉丝一小把、蛏子一盘,蒜蓉少许、生抽、盐 。
2、蛏子洗好后放在盘里,把泡软的粉丝碎,放在蛏子上,浇上用油炒成金黄色的油蒜蓉、生抽、盐调成的汁 。上面再撒上一些青椒和红椒粒,若喜欢味重一点的可以在炒蒜蓉时加入一点剁碎的黑豆豉 。
3、蒸锅水开后,上锅蒸三分钟即可 。
三、忌廉芝士焗蛏子 材料:蛏子8只、车打芝士100克、面包糠50克、无盐牛油20克、中筋粉20克、洋葱?个、蒜头3瓣、牛奶100毫升、淡忌廉200毫升、红椒粉1茶匙、盐及黑胡椒适量 。
做法:
1、将洋葱切幼粒,蒜头切成蓉 。
2、用中火烧热锅,加入牛油及少许油,炒香洋葱及蒜蓉 。
3、加入中筋粉拌匀成面糊 。
4、加入牛奶及淡忌廉,拌匀至没有颗粒及酱汁煮至浓稠 。
5、加入红椒粉、盐及黑胡椒调味 。
6、加入车打芝士搅拌煮至溶化 。
7、将芝士汁淋上蛏子上 。
8、洒上面包糠,放入焗炉焗15-20分钟直至金黄色 。
9、从焗炉中取出蛏子,洒上芫茜碎即成 。
蛏子可以用盐水养么可以 。
放在清水里，然后买袋海盐，撒一点在里面 。
蛏子买回来后先放在一个干净的盆里，放入一些自来水，再往水里加点盐，咸度跟平时喝的盐水差不多，只有这个咸度蛏子才会吐泥沙 。
中间换几次水，水不要太满，一般换3次水后，再在清水里加入几滴香油 。按照这个方法做了之后，蛏子基本上就干净了 。捞出来煮的时候，捏住蛏子的吸管再挤一下泥沙即可 。
【蛏子和什么不能一起吃 蛏子可以用盐水养么】 如果煮之前没有按照以上的方法做，煮出来的蛏子有泥沙，那么也有一个急救方法可以补救，只需要将蛏子的沙袋去掉就可以了 。
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