西洋参的食用方法1. 煮服法：将西洋参切片，取3克放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分鐘左右，趁早饭前空腹，将参片与参汤一起服下 。
2. 炖服法：将西洋参切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加适量水浸泡3~5小时，碗口加盖，再将基置于锅内，隔水蒸炖20~30分鐘，早饭前半小时服用 。
【西洋参的功效与作用禁忌及食用方法】 3. 蒸服法：将西洋参用小火烘乾，研成细末，每次取5克，用1个鸡蛋拌入，蒸熟后服用 。
4. 含化法：将西洋参放在砂锅内用水蒸一下，使其软化，再切成薄片，放在乾净的小玻璃瓶内或小磁瓶内，每日早饭前和晚饭后各含服2-4片，细细咀嚼嚥下 。
5. 冲服法：将西洋参用小火拱干，研成细粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用开水冲入，加盖后5分鐘，可分数次服用，以空腹饮用为佳 。
6. 配枣法：取新鲜的西洋参20克，大枣5枚，加水适量，隔水炖成参枣汤，每天早晨空腹和晚上临睡前服用 。
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