南北杏猪肺汤的功效与作用南杏性味甘、平 ， 无毒 ， 有止咳化痰 ， 润肺下气的功效 ， 可治疗虚劳咳嗽 ， 心腹逆闷 。与北杏一起煲汤 ， 北杏可治咳 ， 而南杏可润肺 ， 相得益彰 。猪肺性味甘平 ， 入肺经」 ， 有补肺止咳作用 ， 常用作治疗一些肺部的相关疾病 。
南北杏猪肺汤可以润肺治咳 ， 更有护肤的功效 。尤其是秋冬季节天气干燥 ， 容易令气管不适 ， 最适合喝一些南北杏猪肺汤这类温和滋润的汤水 。
分量：4人
材料：南杏30克、北杏5克、淮山30克、菜干30克、大白菜60克、蜜枣15克、猪肺1个、瘦肉250克、鸡脚6只、生姜4片 。
功效：健脾润肺 。
做法：菜干先用清水泡软及洗净 ， 新鲜猪肺处理清洗干浄 ， 把所有材料放入锅中 ， 加3000ml清水 ， 煮沸后转文火煮2个半小时 ， 加盐调味即可享用 。
杏汁猪肺汤
分量：4人
材料：南杏60克、北杏6克、百合18克、猪肺1个、瘦肉200克、生姜3片 。
功效：养颜润肺 。
做法：南北杏浸6个小时 ， 然后用600ml清水 ， 经搅拌机打碎 ， 隔渣取杏汁备用 。新鲜猪肺处理清洗干浄 ， 1500ml清水注入锅中 ， 把所有材料放入锅中 ， 煮沸后转文火煮1个小时后 ， 加入杏汁再煮半小时 ， 加盐调味即可享用 。
【南北杏猪肺汤的功效与作用】
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