豆浆熬多久才能熟升豆浆一般建议煮沸后再加热3～5分钟才能完全熟透，由于生豆浆中含有皂素(Saponins)，因此在加热时会出现泡泡，会让人误以为豆浆已滚沸煮熟了，就误将生豆浆喝下 。这是由于豆浆会有假沸现象.也就是大约在80度左右,豆子内的皂素受热膨胀，这时泡沫会住上浮.也会让很多人误会豆浆这样就算煮沸了.但其实这时豆皂还没被破坏掉哟，所以这时火就要再关小一点,继续煮到100度,让泡沬慢慢消失.这样的豆浆才是完全煮沸的 。
民众在家制作豆浆的时候，需要特别注意是否有将豆浆煮熟 。保险起见，最好在豆浆出现泡泡之后，耐心地捞掉泡泡，并以小火继续加热十分鐘 。
【豆浆熬多久才能熟】
豆浆怎么加热好1.直火加热
将豆浆放进锅中，直接以瓦斯炉加热 。
此方式很容易因为豆浆的假沸现象使豆浆扑出来，直火加热豆浆时要随时注意火力及沸腾状况 。想喝更热的豆浆，可以在第一次沸腾(假沸)时将火转到更小并以汤匙搅拌至第二次沸腾喔!如果想喝豆浆加蛋，更要注意确实加热喔!
2.电锅加热
想喝温豆浆或是不想顾瓦斯，这是非常适合的方式 。在电锅底部放一个蒸架，避免杯子直接接触到电锅底部造成豆浆假沸溢出 。内锅不用加水，直接切下开关，待电锅跳起后，勿开盖，以电锅的余温加热10-20分鐘即可 。
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