健康又有营养的零食有哪些鱿鱼丝、水果干榜上有名( 二 ) _又有

水果烘成水果干后，不仅甜度上升，还可保留大部分营养素，如膳食纤维、矿物质和多酚。仅维生素C等对高温敏感的营养素，会在加热时流失。
不方便吃到新鲜水果时，水果干是很好的替代品。只是果干体积虽小，一颗葡萄干就等于一颗葡萄，因此要避免食用过量，以免引发肥胖、高血糖等问题。同时，若要搭配饮品，建议选无糖饮料。
选购水果干的时候，儘量选择加工少的，例如只经过干燥，未添加糖、亚硫酸盐类添加剂的种类。
水果烘成水果干后，糖分和热量也浓缩，吃多容易引发肥胖、血糖增加等问题。水果烘成水果干后，糖分和热量也浓缩，要适量食用。
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