鸡蛋【早餐吃什么有营养又健康 十款营养早餐食物推荐】 鸡蛋味道好,又含丰富营养 。在早餐进食鸡蛋,可增加饱足感、减低下一餐摄取的卡路里,并有助维持稳定的血糖和胰岛素水平 。早餐进食鸡蛋的男性,相比进食贝果的男性,在一日剩下的时间中,摄取更少卡路里 。
加上蛋黄含有叶黄素 (lutein) 和玉米黄素 (zeaxanthin),有助预防眼部疾病,例如白内障和黄斑部煺化 。而大家也可从鸡蛋中摄取胆硷 (choline),为脑部和肝脏健康的重要营养 。3隻大鸡蛋就提供约20克的高质蛋白质 。
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绿茶绿茶含有咖啡因,可改善情绪、警觉性,以及提升代谢率 。而每杯绿茶只含35至70mg的咖啡因,大约为咖啡中含有的咖啡因的一半左右 。另外,绿茶含有表没食子儿茶素没食子酸酯 (EGCG),或可保护心脏和神经系统,以及防止心脏受损 。
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蛋白饮品 (Protein Shake)你可使用不同种类的蛋白粉,包括鸡蛋蛋白、乳清蛋白和大豆蛋白等 。而乳清蛋白是被身体吸收得最快的蛋白 。当你进食含碳水化合物的餐点时,摄取乳清蛋白,也可有助减低血糖水平 。而在减轻体重和老化时,可预留肌肉量 。不论你使用哪一种蛋白粉,含高蛋白质的饮品,可为你带来满足感和饱足感,你可加入蔬果或种子,增加纤维和抗氧化剂含量 。
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水果全部水果都含有维他命、钾、纤维和相对较低的卡路里 。1杯切好的水果,含有约80至130卡路里,视乎水果的种类 。柑橘类水果含大量维他命C,一个大橙,就提供超过每日维他命C的建议所需 。加上水果高纤和含大量水份,可为你带来饱足感 。你可在希腊乳酪中,加入水果,增加营养含量 。
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