第一名:坚果类推荐理由:
富含蛋白质、优质脂肪以及多种维生素和矿物质
糖分少,不会令血糖上升
给人饱腹感、满足感
吃坚果有助预防心血管疾病、抗发炎、延缓老化 。这是因为,坚果富含维生素E、维生素B6、叶酸、铜、硒、植化素等抗氧化物,以及有助降血脂的植物固醇,帮助肠道蠕动排毒的膳食纤维 。
只是坚果属油脂类食物,每日建议食用最多3茶匙,约3个大拇指指节的量 。
营养师提醒,食用坚果的要诀是选购无调味或薄盐的 。在所有坚果中,夏威夷豆和核桃的脂肪相对较多,建议选择综合坚果一起食用 。
有很好的抗衰老效果
食用70%,甚至是85%以上的黑巧克力对身体有许多益处 。因巧克力含有丰富的铁、钙、镁、钾、锌,脂溶性维生素A、D、E,维生素B群、膳食纤维、色胺酸、可可脂、可可多酚等营养素 。
可可多酚是一种抗氧化剂,能促进新陈代谢、预防老化并对抗人体自由基 。巧克力中的色胺酸可合成血清素,后者是能带来喜悦感的神经传导物质 。
但黑巧克力热量并不低于一般巧克力,为避免过量食用,建议选择小份包装、最好是带坚果的巧克力 。
购买时,还要查看成分表及营养标示,确认可可含量高、糖分少 。通常,含量越多的成分,会排越前面 。
巧克力含钾量其实也很高,服用降血压药时要留意是否可食用 。黑巧克力要留意食用量,建议选择小份包装 。
帮助补钙、有利改善肠道环境
市售的冷冻水果优酪乳,好似冰淇淋般美味
优酪乳和优格皆为生乳加上乳酸菌的发酵产物,富含蛋白质、钙质及益生菌 。这些肠道好菌可调整肠道环境,帮助消化、改善便秘,并促进人体自然免疫功能及减缓过敏 。乳酸菌产生的乳酸,有促进胃液分泌、增加身体对钙质和铁质的吸收利用 。
食用优酪乳和优格时,不建议和柠檬等酸性食物搭配,避免破坏乳酸菌 。
挑选原则以无糖为优先,减少身体负担 。另外,营养师推荐希腊优格,因其含有的蛋白质在日常饮食较难摄取到 。如果在优格中添加坚果、果干,也能满足身体需求 。(推荐阅读:挑选优酪乳和优格看3点 饭后吃最好)
富含膳食纤维、维生素及微量元素
冷冻包装的水果,可以根据所需要的份量进食,而且吃起来十分凉爽
均衡食用各种水果,可摄取到多种营养,比果干来得更天然 。另外,也可多吃被称为超级食物的莓果类食物,例如草莓、蓝莓,它们含丰富的维他命C和花青素 。其它如小蕃茄、葡萄、木瓜、凤梨、芭乐也是很好的抗发炎水果,适合普遍有慢性发炎的现代人食用 。
正在减肥的人, 建议选择柑橘、奇异果、草莓等低糖水果 。苹果、香蕉、芒果等糖分较高的水果,则要适当控制 。
果皮或靠近果皮的果肉营养价值更高,建议将水果好好清洗后连皮一起吃,以吸收到更多营养 。
文章插图
第五名:鱿鱼丝、水果干鱿鱼丝推荐理由:
属低糖、低脂肪、高蛋白食品
有嚼劲,可提升咀嚼能力
鱿鱼丝含有丰富的蛋白质,以及维生素A、维生素E、叶酸和矿物质 。己调味的鱿鱼丝,因食用方便,也容易不小心吃太多 。营养管理师营养师提醒,一杯鱿鱼丝约80克,含热量300卡,建议每次食用量控制在40克左右,即半杯份量 。
市售鱿鱼丝种类众多,建议选择盐分少、有嚼劲的产品 。
水果干推荐理由:
便于常备、供咀嚼食用,加工程度较少 。
浓缩了水果的营养素
相关经验推荐
- 水果什么时候吃最健康最好 早食苹果易消化
- 释迦果的功效与作用
- 九江医保系统为什么12月又停机? 九江医保局搬迁了吗
- 早餐吃什么有营养又健康 十款营养早餐食物推荐
- 糖尿病人能吃南瓜吗? 糖尿病人能吃南瓜吗
- 二型糖尿病人能吃猕猴桃吗 糖尿病人能吃猕猴桃吗
- 十佳医生 吃什么汤养胃又补胃
- 吃什么中药减脂肪最有效 推荐七种安全又健康的中药材
- 【黑木耳怎么吃最好】黑木耳怎么吃最有营养黑木耳怎么吃好
- 香辣炒螺肉做法图解 又香又好吃