中午去市场买了一些鱼头和豆腐打算熬汤食用 ， 可是中途没有注意 ， 一不小心熬了一个多小时 ， 那么鱼头豆腐汤熬了一个多小时能喝吗？鱼头炖豆腐可以过夜吗？下面为你解答 。鱼头豆腐汤熬了一个多小时能喝吗可以 。
鱼头豆腐汤是用鱼头和豆腐为主制作的美味佳肴 ， 营养丰富、味道鲜美 ， 深受人们的喜爱 ， 而一般情况下 ， 炖汤的时间在30分钟左右 ， 若是不小心熬的时间过长 ， 长达一个多小时 ， 也是可以吃的 ， 只是其营养成分会有所流失 ， 在口感和营养上会有所下降 ， 且汤汁浑浊、鱼头不完整 。
鱼头炖豆腐可以过夜吗一般并不建议过夜 。
鱼头炖豆腐汤中富含蛋白质、钙、维生素D、维生素A等营养成分 ， 是不建议过夜的 ， 以免其中的营养成分失去活性 ， 还会滋生细菌等有害物质 ， 出现异味、腐烂等变质情况 ， 若是不小心食用 ， 会刺激人体肠胃 ， 出现腹泻、腹痛等不适症状 ， 对自身健康不利 ， 一般来说 ， 鱼头炖豆腐最好在熬好后两小时内饮用完 。
若是过多食用不完 ， 建议暂时用保鲜膜包裹 ， 存放在冰箱冷藏区 ， 能够在一定程度上抑制细菌等有害物质的滋生 ， 延长保存时间 ， 可保存6-8小时 。
鱼头豆腐汤多长时间建议大火烧开后 ， 小火熬半个小时左右 。
鱼头豆腐汤是一种常见的食材 ， 而在炖鱼头豆腐汤时 ， 熬制的时间需把握 ， 不宜过长也不宜过短 ， 时间过长的话 ， 其营养成分流失过多 ， 鱼肉和豆腐的口感会有所老化 ， 而时间过短的话 ， 鱼头内部没有完全熟透 ， 会有血色 ， 食用时还会有一股腥味 ， 一般来说 ， 鱼头豆腐汤建议大火烧开后 ， 小火熬半个小时左右即可 。
鱼头豆腐汤怎么做不腥鱼头豆腐汤有腥味 ， 主要是因为鱼头中的血水 ， 为了去除腥味 ， 首先应该将鱼头清洗干净 ， 去除鱼鳃、鱼鳞、鱼内部的黑膜、表面黏贴等 ， 然后可以在熬汤时 ， 加入生姜、大蒜、菌类等去腥的食材 ， 在一定程度上提高食用口感 ， 具体的做法如下：
【鱼头豆腐汤熬了一个多小时能喝吗 豆腐鱼头汤煮多久可以吃】 1、准备鱼头一个、豆腐一块、姜、葱、大蒜、料酒、盐、味精适量 。
2、将鱼头处理干净 ， 去除多余血水 ， 豆腐切块 ， 葱、姜、蒜切片备用 。
3、在锅中倒入适量的油 ， 下姜、蒜爆香 ， 然后放入鱼头煎至两面微黄 ， 加适量清水 。
4、大火烧开后 ， 倒入适量的料酒、食盐、味精和豆腐 ， 转为小火慢熬30分钟左右 。
5、最后关火 ， 撒上葱花即可盛出食用 。
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