黑芝麻粥
原料：大米200克 ， 黑芝麻60克 ， 白糖适量 。
制作方法：拣去黑芝麻中杂物 ， 淘洗干净、晒干、放锅内炒熟 ， 压成碎末 。淘洗干净大米 ， 放锅内 ， 加适量清水 ， 用大火烧开后 ， 转微火熬至米烂粥稠时(也可使用有煮粥功能的电饭锅) ， 加入黑芝麻末 ， 待粥微滚 ， 放入白糖 ， 盛碗即成 。
营养成分
【产后月子滋润粥和汤的推荐产后】热量/卡 蛋白质 脂肪 1004.6 26.9克 28.9克
文章插图
骨汤花生粥
原料：大米100克 ， 花生米100克香菜50克;配料:熟猪油20克,胡椒粉、香油、食盐等适量 。
制作方法:拣去大米中杂物,淘洗干净;洗净猪骨 ， 敲断成小块 ， 把花生米放入碗内 ， 用开水浸泡15—20分钟 ， 剥去外皮;择洗干净香菜 ， 切成小段 。把锅放火上 ， 放入猪骨块、熟猪油和适量水 ， 用旺火烧开后 ， 继续烧煮约1小时 ， 至汤色变白时 ， 捞出猪骨 ， 下大米和花生米 ， 用旺火烧开 ， 改小火继续熬煮40—50分钟见米粒开花、花生米软酥时 ， 放适量盐搅拌均匀即成 。食用前再分别淋香油 ， 撒胡椒粉、香菜段、拌匀 。
营养成分
热量/卡 蛋白质 脂肪 1121.9 32.9克 68.4克
豆腐皮蛋汤
原料：鹌鹑蛋70克 ， 豆腐皮50克;配料：火腿肉25克 ， 水发冬菇20克 ， 熟猪油、食盐、葱、姜等适量 。
制作方法：将豆腐皮撕碎 ， 洒上少许温水润湿;把鹌鹑蛋磕入碗内 ， 放少许盐 ， 搅拌均匀;将火腿肉切成末 ， 冬菇成丝 。把锅置火上 ， 放入熟猪油烧热 ， 下葱花和姜末炝锅 ， 倒入蛋液翻炒至凝结时加水煮沸 ， 放入冬菇丝、盐等 ， 再煮约15分钟 ， 放入豆腐皮 ， 撤上火腿末即成 。
营养成分
热量/卡 蛋白质 脂肪
357.5 30.4克 28.2克
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