急性肠胃炎鸡蛋能吃吗做肠粉刷什么底油 _生活百科

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做肠粉刷什么底油1、刷肠粉用的就是普通的植物油，葵花籽油，玉米油或者是混合花生油都可以。刷油的时候要用扁刷子来刷，刷头一定要宽一点，这样刷出来的油才匀。这种扁刷子在五金店就有卖的，或者是卖碟碗盘的地方也有卖的。
2、其实肠粉就像东北卷饼一样，只是把饼换成了肠粉而已。卷饼里面卷什么都可以，像土豆丝儿、粉条、豆芽、肉丝等等，只要是自己喜欢吃的，都可以放在卷饼里，就像广告里说的大饼可卷万物。
3、所以肠粉性质也是一样的，随便什么食材都可以放在肠粉里面。但只是肠粉里面的食材不能放太多，因为肠粉很薄，放多了容易把肠粉撑破。如果你里面卷的东西要多的话，那只能把肠粉做的再大一点。
4、我个人比较喜欢往里面放牛肉、竹笋或芥菜，还会在里面加一个鸡蛋。因为鸡蛋可以让牛肉变软，也可以让肠粉变得更香。肠粉外皮是用米磨出来的，很薄很软，所以加个鸡蛋也能让肠粉变结实一点。

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急性肠胃炎鸡蛋能吃吗1、重度的胃肠炎患者，肯定是建议暂时别去吃鸡蛋的。鸡蛋中富含蛋白质和脂肪成分，会加重急性肠胃炎患者的胃肠道负担，呕吐、腹泻更严重的。这时候实际上不宜进任何食物，可能就要多补充水分。胃肠粘膜处于炎症阶段，急性炎症阶段的时候，这个消化功能会受到影响，即我们胃肠道不具备消化这些食物的一个能力，炎症情况还没有完全恢复。
2、重度肠胃炎：重度肠胃炎一般会出现一些严重的表现，如吐的次数有多，同时觉得口渴的厉害，自己摸**手背的皮肤觉得发干，弹性下降了，这时可能脱水了。如果出现四肢乏力，甚至说觉得喘气呼吸都有困难了，那有可能就出现了电解质的失调，有的人肚子疼加重，肚子胀的鼓鼓的，那有可能就低血钾了。
3、当然，肠胃炎期间鸡蛋也不是完全不能吃，而是要看病情状况，如果是肠胃炎症状比较轻，以及重度肠胃炎好转后，还是可以适当补充一些蛋白质的。炎症改善后，如果没有明显的腹痛，没有明显的恶心吐，可能会主动会有饥饿感，会有食欲，这时吃鸡蛋应该没有什么太大问题。
4、稀粥类流质食物是急性肠胃炎患者最优选择。如小米粥、莲子粥、山药粥、南瓜粥等。因为急性肠胃炎患者本来就肠胃功能十分薄弱，不适合食用难消化的物质，以免加重肠胃负担，而使病情不易恢复。稀粥类属于流质食物，是很容易消化的。