豆腐是我国传统的食品，一直以来都受到大家的欢迎 。而且在豆腐中还含有大量的营养物质，比如像植物蛋白、卵磷脂、异黄酮等，那么新鲜豆腐怎么保存几天？新鲜豆腐怎么保存几天一、准备一个大盆，然后把豆腐放进去，这时候加入凉开水 。注意是凉开水，因为开过的水基本不含细菌，细菌在加热过程中已被杀死 。让水没过豆腐，然后放到冰箱里，这样保存豆腐可以防止豆腐与冰箱中的空气接触，所以就不会滋生新细菌了 。这样豆腐就能放一周左右，想炒豆腐时就直接拿出来炒吧 。
二、用水煮豆腐，先把清水烧开，然后加入豆腐煮熟，这样可以更好地杀菌，还能排出豆腐内的水，煮好后放在冰箱里可以保存八天左右呢 。
三、把豆腐切块儿，在锅里加入油，先把豆腐块全煎一遍，然后把油控干，放在低温阴凉的地方保存，这样可以保存十天左右，这样处理的豆腐拿来炒菜的话，口感和味道要比之前强很多 。最后要强调的是豆腐冷冻后产生的物质可以防止脂肪堆积，起到帮助减肥作用 。冷冻豆腐也不会破坏豆腐中的营养物质，所以大家可以放心大胆的吃 。在冬天多吃点豆腐，让我们一起补充营养吧!
豆腐有哪些保存方法1、取一个小盆，在盆里放点食盐，倒点热开水，搅拌溶解水中的食盐，然后将其放凉，放凉以后，就可以把豆腐放在里面，注意水要淹没过豆腐，否则会使外漏的豆腐发干变质 。
2、可以将小盆和豆腐一起放在冰箱里 。
3、锅中烧热水，放入食盐，将豆腐放在锅内煮10分钟左右，捞出后搁置一下，然后放进干净的完全密封的坛子里，进行密封，放在阴凉通风处，这样可以保存很长时间 。
4、用保鲜膜封好装豆腐的容器，然后放进冰箱，进行冷藏保存 。
5、将鲜豆腐浸泡在盐水里，放在阴凉通风处，每天勤换盐水，这样也可以保存几天 。
6、将豆腐煎熟，也可保存很长时间 。
7、可将豆腐浸泡在泡菜里进行保存 。
8、把豆腐烘干后进行保存 。
9、把豆腐放在装有水的保鲜盒里，进行保存 。
哪些人不适合吃豆腐1、胃寒、脾虚的人不适合多吃豆腐 。
2、经常会腹泻、腹胀的人要减少吃豆腐的次数，以免引起身体不适 。
3、血尿酸浓度增高的人不适合吃豆腐，否则会引起病发，所以千万要忌食豆腐 。
4、肾功能衰竭不宜多吃豆腐 。
5、肝功能不全不宜多吃豆腐，避免加重肝脏负担 。
6、消化道溃疡患者不能多吃豆腐，以免加重病情 。
7、胃肠功能紊乱的不能多吃豆腐 。
8、甲状旁腺功能减退性心不宜多吃豆腐 。
9、肠道功能紊乱不宜多吃豆腐，同时要注意饮食，不要吃生冷、油腻、辛辣及其他刺激性食物 。
10、嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者不能多吃豆腐，否则会使得痛风发作 。
【新鲜豆腐怎么保存几天 豆腐有哪些保存方法】 11、老年人和缺铁性贫血、动脉硬化患者要控制的吃豆腐 。
12、常出现遗精的肾亏者不能多吃豆腐 。
13、凝血功能障碍，不能多吃豆腐，否则不利于身体健康 。
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