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粗粮减肥餐有哪些 吃粗粮的好处

生活百科吃粗粮的好处

对于粗粮我们大家都非常的熟悉，粗粮是非常有营养的食物，非常适合我们吃，很多人都喜欢吃粗粮来减肥，粗粮减肥餐有哪些？粗粮减肥餐有哪些燕麦粥 材料：燕麦片、红枣、核桃、龙眼干、红糖
做法：
1.将红枣去核后和其他材料一起洗净下锅煮2小时 。
2.燕麦熟后加适量红糖即可(觉得红糖会发胖的也可以不放) 。
糙米稀饭 材料：糙米 。
做法：
1.在做糙米粥之前，要先把糙米浸泡30分钟左右 。
2.放入锅中，温火煮沸就可以了 。
3.也可以根据自己的喜好加入一些其他的配料，比如红枣、红豆、桂圆等 。
粗粮红薯汤 材料：粗粮半杯、红薯100克、洋葱适量个、丛生口蘑适量、海带适量、盐和胡椒粉少量 。
做法：
1.将粗粮放入锅中，加水煮熟，待粗粮颗粒充分吸水后膨胀后，关掉火，倒在汤碗中隔掉水分 。
2.用冷水浇在粗粮上冷却后保存 。
3.将红薯彻底洗净切成小丁，将洋葱切成小块，丛生口蘑浸泡后切小 。
4.在汤锅中放入海带和水煮至沸腾，依次放入红薯、洋葱、丛生口蘑煮沸 。
5.然后倒入鸡汤和调味料，在熬一段时间后，将之前煮好的粗粮放到汤里煮热即可 。
鸡蛋燕麦粥 材料：鸡蛋、燕麦、香油、盐、葱花 。
做法：
1.麦片先用水泡软，锅内加入半碗水 煮沸 。
2.麦片沥干水分，倒入锅内大火再次煮沸后改小火煮5-10分钟 。
3.将鸡蛋打入碗中，搅打均匀 。
4.麦片煮熟后，倒入蛋液搅拌成蛋花，出锅后滴几滴香油，撒上香葱即可食用 。
粗粮腊八粥 材料：糯米100克、红豆100克、葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆干、松子各50克、砂糖300克
做法：
1.糯米洗净，浸泡一个晚上，小红豆洗净，浸泡约4小时 。
2.红豆、莲子、花生仁放入锅内加水，煮到七分熟加入糯米，再加入红枣、桂圆干，要用调羹不停的搅动 。
3.熟时再拌入松子、葡萄干及砂糖300克即可 。
吃粗粮有什么好处营养价值高 粗粮里面富含维生素和矿物质，营养价值远高于精白米和精白面 。在各种主食中，精白大米的维生素含量最低，精白面次之 。因为谷类有一个与众不同的特点：它的维生素和矿物质集中在外层的“粗糙”部分当中，而中间的细白部分含量很低 。糙米经过精磨加工之后变成大米，其口感软了，外观白了，但是B族维生素的含量仅剩下原来的1/4 。粗粮之所以“粗”，就是因为它没有经过精制加工，因此天然的营养成分损失极少 。特别是对于生长发育很快的孩子来说，他们对营养供应比成年人更为敏感 。充足的B族维生素对于智能和体能都是极为重要的 。
促进肠胃蠕动，预防便秘 粗粮里面含有大量的膳食纤维，可帮助肠道蠕动，排除毒素，预防便秘 。每个人都知道纤维的重要，懂得多吃水果、蔬菜固然可以补充膳食纤维，却经常会忘记粗粮是膳食纤维的重要来源 。实际上，粗粮当中的不溶性纤维对于促进肠道蠕动最有帮助，而且可以与食物中的多种污染物质相结合，将它们带出体外，并把肠道打扫得干干净净 。那些洁白、柔软或松脆的普通食品，均是精白米和精白面制成，其中所含的膳食纤维微乎其微 。
保护牙齿 粗粮需要更好地咀嚼，有利于保护牙齿 。牙科专家们认为，牙齿也会“用进废退” 。经常咀嚼，可以促进牙齿的坚固，如果总是吃太软太精的食物，从来不需用力咀嚼，则恒牙质量受到影响 。多吃粗而不硬的全谷类和豆类，正是让我们牙齿得到锻炼的大好机会 。
控制血糖 用粗杂粮代替部分细粮有助于糖尿病患者控制血糖 。但是这些食物维持餐后血糖的能力也是不同的，如燕麦、荞麦、大麦、红米、黑米、赤小豆、扁豆等可明显缓解糖尿病病人餐后高血糖状态，减少24小时内血糖波动，降低空腹血糖，减少胰岛素分泌，利于糖尿病病人的血糖控制 。

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