核桃仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁、锌、胡萝卜素核黄素及维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等有很高的营养价值和药用价值 。皮肤过敏能不能吃核桃皮肤过敏可以吃核桃 。皮肤过敏主要是由于过敏原的接触造成的，核桃并不会直接造成皮肤的过敏，所以它是不会造成皮肤过敏加重的 。核桃可以减少肠道对胆固醇的吸收，对动脉硬化、高血压和冠心病人有益，核桃有温肺定喘和防止细胞老化的功效，还能有效地改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤 。核桃树叶中含有抗生物质，因此也有杀菌的功效 。
吃核桃有什么功效核桃吃了使人健壮，润肌，补脑，黑须发 。多吃利小便，去五痔 。将捣碎的桃核肉和胡椒粉放入毛孔中，会长出黑毛 。核桃烧成灰和松脂研，可敷颈淋巴结核溃烂 。另外吃核桃使人开胃，通润血脉，骨肉细腻 。补气养血，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠，治虚寒喘嗽、腰腿重痛、心腹疝痛、血痢肠风，散肿痛，发痘疮，制铜毒 。同破故纸蜜丸服，补下焦 。治损伤、尿道结石 。
核桃适合什么人吃核桃是一种很营养的果实，可以把它算作水果一类，它可以保护心脏机能，所以是很多老年人喜欢吃的 。其实核桃的好处有很多，并不仅仅限于老年人吃，青年、中年人吃了一样有很多的好处 。性能味甘，性温 。入肺、肝、肾三经，能补肾助阳，补肺敛肺，润肠通便 。参考含丰富的脂肪油、多量蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素，维生素B1、B2，糖类、烟酸等成分 。
什么人不适宜吃核桃现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用 。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效 。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素 。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能 。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳 。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老 。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好 。
吃核桃要注意什么1.禁忌:核桃含脂肪较多，忌食用过量，否则会影响消化 。
2.核桃油腻滑肠，并且易生痰助火，泄泻者、痰多咳嗽及阴虚有热者忌食 。核桃不能与野鸡肉同时食用 。
【皮肤过敏能不能吃核桃 吃核桃有什么功效】 3.核桃所含的脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体做为胆固醇储存起来，结果适得其反 。
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