麦仁是一种粮食,粗粮的一种,由于加工工艺相对简单,所以麦仁的营养价值非常丰富 。那么,麦仁的功效与作用有哪些呢?调理肠胃麦仁营养丰富,含有丰富的纤维素,可以起到调理肠胃,促进消化的作用 。
养心安神中医认为小麦性味甘平,有养心安神的作用,适用于神志不宁、失眠等症 。
益气除热麦仁能够益气、敛心液、除虚热,配伍不同的中药可以用于治疗阴虚发热,骨蒸劳热等症状 。
补充能量麦仁含碳水化合物、糖类,能迅速为身体提供能量 。但是烹饪容易但耗费时间 。软麦仁必须煮20~30分钟 。但可以通过炒制缩短其烹调时间 。
【麦仁的功效与作用】
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