玉米须是玉米的花穗，可以食用，但是日常生活中极少见到食用，其实玉米须具有很多的功效与作用，那么吃玉米须是新鲜的好还是干的好？玉米须新鲜的好还是干的好玉米须新鲜的玉米须和干的玉米须功效是一样的，不存在哪个更好，但是新鲜的玉米须有季节性，干玉米须能长期食用，同时两者的做法也稍有不同 。其他成分、功能区别并不大 。
玉米须有什么作用利尿去水肿 玉米须可以促进体内氯化物和水分的排出，具有利尿的作用；还可以降低组织中的水分，去除水肿，因此玉米须有利尿去水肿的作用 。
降糖降脂 玉米须可以降低血液中的血糖含量和血液中胆固醇的含量，因此具有降血糖和降血脂的作用，适合高血糖和高血脂的人饮用 。
促进肝胆健康 在中医上玉米须本身具有平肝利胆的作用，喝玉米须泡的水具有降低胆汁的浓度，促进胆汁排泄的作用，可以促进肝胆的健康 。
止血凝血 玉米须中的有效成分可以促进人体血小板的凝固，增加血小板的数量，还可以起到抵抗溶血的作用，可以在出血的时候使用，具有止血凝血的作用 。
清热解暑 玉米须煮水有清暑、清热、利尿的作用，补充水分可以清热，排出体内水分又可以排出体内的燥热之气，夏天饮用有清热解暑的作用，秋天饮用有清火去燥热的作用 。
干玉米须怎么吃干玉米须最好煮成汤食用，虽然也可以泡茶，但是浸泡的效果弱于煮汤的效果 。可以将5到10克的干玉米须清洗干净，放入锅中，加入一定量的清水，大火煮开，转小火煮30分钟 。煮好之后喝汤就可以了 。
湿玉米须怎么吃湿玉米须的的使用量大于干玉米须，并且湿玉米须可以用开水直接浸泡着喝茶 。将30克的湿玉米须放在茶壶里，加入刚刚烧开的开水，浸泡5到10分钟就可以了 。
吃玉米须要注意什么1.玉米须有利尿的作用，因此尿频尿急的人最好不要食用，食用过多会更频繁的上厕所，十分不便 。
【玉米须新鲜的好还是干的好 玉米须有什么作用】 2.玉米须有降血糖的作用，低血糖的人群不要食用，会导致血糖越来越低，出现眩晕感 。
3.吃新鲜玉米须的时候，要注意玉米须的新鲜程度，不能食用有腐烂情况的玉米须 。
4.吃干玉米须的时候要注意没有生虫子，生虫的玉米须不要食用 。
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