凉拌裙带菜的做法一材料：裙带菜(干)30克、西红柿半个、酱油5克、醋3克、芝麻油3克、莴笋1根
做法：
1、准备的材料：莴笋1根、裙带菜适量、醋、酱油、蔬菜精、麻油;
2、将裙带菜干凉水泡一分钟即可，把水挤干，莴笋去皮;
3、莴苣切丝，把莴苣丝和裙带放在一个大碗中，切西红柿丝;
4、把西红柿丝放入碗中，放适量的蔬菜精，适量的醋;
5、适量的酱油(也可以放盐)适量的麻油，搅拌均匀即可开吃了 。
凉拌裙带菜的做法二材料：干裙带菜10克
调料：大蒜10克、辣椒几片、香菜少许、生抽10克、盐3克、味精2克、白砂糖3克、胡椒粉5克、醋10克、香油10克
做法：
1、将干裙带放温水中浸泡5分钟;
2、将裙带块捞出，过冷开水;
3、蒜头捣成蒜泥;
4、将海裙带放入大碗中，加蒜泥和调料拌匀装盘，撒少许蒜末即可 。
做法：
1、裙带菜用清水浸泡至涨开，将卷着的每一个叶片都清洗干净，里面通常有细沙子 。
2、泡好的裙带菜切成合适大小，锅中烧水，水开，放入裙带菜焯烫一下，用少量多次的方法，焯水时间不要超过1分钟，烫的时间长，裙带菜口感软烂不好吃 。
3、焯好水的裙带菜倒入凉开水中 。这样能保持脆嫩 。
4、准备万能调料汁 。蒜末、芝麻、辣椒面倒入碗中，锅中食用油用花椒、八角、香叶小火炸香，将热油倒入辣椒面碗中，边倒边搅拌，加入生抽、香醋、老抽、蚝油、白糖、小米辣和香菜拌匀 。调料汁的详细步骤可以参考上一篇文章 。
5、裙带菜沥干水，加入调料汁，根据自己裙带菜的量来添加 。
【裙带菜怎么凉拌好吃】
文章插图
相关经验推荐
- 裙带菜怎么泡发
- 【红薯叶怎么做好吃】红薯叶的做法大全
- 大肠癌饮食方面要怎么注意
- 沙茶酱可以做什么菜
- 更年期综合症有哪些表现?应该怎么办? 更年期综合症有哪些表现
- 肺癌手术后饮食菜谱 肺癌手术后饮食
- 热泪盈眶中的盈应怎么理解 热泪盈眶中的盈含义
- 酥鱼怎么做好吃 酥鱼的做法
- 肺癌吃啥蔬菜最好 预防肺癌多吃这五种蔬菜最好
- 喝酒后便血是怎么回事 喝完酒后便血是怎么回事