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【胡萝卜可以做什么小吃】胡萝卜小吃的做法大全

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胡萝卜可以做什么小吃：胡萝卜奶昔 材料：胡萝卜3-4根，牛奶适量 。
做法：
1、胡萝卜放高压锅压5到10分钟，确保熟透;牛奶根据个人喜好加热或常温 。
2、把熟透的胡萝卜和牛奶放入料理机搅拌，不用研磨的过细，有些胡萝卜的颗粒更好吃 。
小贴士：此款奶昔不仅有营养，最重要的是它有奇妙的饱腹感，可以作为瘦身减肥期间代餐 。
做法：
1、胡萝卜去皮，切成长条或圆片，放入锅内 。
2、加冰糖，中小火煮，煮到冰糖化了，胡萝卜里的水份出来，这个时候打开锅盖，中小火继续煮 。
3、煮到胡萝卜被糖裹住，换成小火边煮边用筷子轻搅拌，看到锅边起糖沙，关火用筷子拨凉即可 。
小贴士：
1、锅具最好用厚底的锅导热均匀，电陶炉或燃气都可以，电磁炉有点困难 。
2、熬煮果脯比较费时，所以不能太急，开始用中小火不要去频繁翻动胡萝卜容易断碎，等水分少了改成小火慢慢熬，炒底翻动，大约一个小时半左右 。

3、锅中放少许油，加入胡萝卜丝，翻炒1-2分钟左右 。
4、将炒好的胡萝卜放入蛋面糊中，放入适量的盐拌均匀 。
5、将面糊舀入小平底锅中，小火加热，至四周凝固，这个时候蛋面糊底基本定型 。
6、翻面再小火加热1分钟左右，至蛋饼熟即可 。
小贴士：
1、胡萝卜炒至6分熟即可，差不多刚好变软 。
2、煎蛋饼时，小锅中不用放油，因为胡萝卜带有油，加入蛋面糊中，面糊中即带少许油了 。
3、要煎至底面定型时再翻面，否则面饼会翻烂 。

【胡萝卜可以做什么小吃】胡萝卜小吃的做法大全

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胡萝卜可以做什么小吃：炸胡萝卜丸子 材料：胡萝卜2根，鸡蛋1个，葱花适量，面粉适量，盐适量 。
做法：
1、胡萝卜洗净去皮，切成细丝儿，撒盐腌20分钟后，汲取水分 。
【【胡萝卜可以做什么小吃】胡萝卜小吃的做法大全】 2、加入葱花、鸡蛋、面粉，拌匀 。
3、锅热油，用勺舀一成一个球，放入油锅炸至金黄即可 。
【胡萝卜可以做什么小吃】胡萝卜小吃的做法大全

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