方形紫砂壶:普洱茶方形紫砂壶在制作丁序上的关键 , 在于泥料要练得非常匀称 , 在片接时的困难度与失败率高 。方形器的内部角度 , 使茶叶不易滚动 , 水流容易被阻塞;但方形的外观在造形上引人注目 , 因此她的美观可以认为是大于实用功能 。用方形紫砂壶来泡普洱熟茶 , 能使普洱的陈味尽出 , 非常之适合 。
黄茶以紫泥类的紫砂壶为佳 , 不夺茶香 , 又适闷泡 , 紫泥的适茶性广、发茶性亦佳 。
第一泡的最佳冲泡时间为30秒 , 第二泡延伸到60秒 , 第三泡再延伸至大概2分钟 , 这样茶汤口感更好 。
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朱泥、红泥的类的紫砂壶:白茶白茶有分白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶等 。
白茶也以朱泥、红泥的类的紫砂壶为佳 , 其茶汤略带金黄 , 香气清高鲜爽 , 自然以朱泥为最 。
白茶冲泡要求原料细嫩 , 叶张较薄 , 所以冲泡时水温不宜太高 , 一般掌握在85-90℃为宜 。
【紫砂壶适合泡什么茶】
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