传统文化失传1、中国有着上下五千年的历史， 美食文化更是源远流长 。 从以前的满汉全席， 到现在的八大菜系， 以及各种街头小吃， 都是中华文化中重要的一部分 。 如今， 每年都有很多的外国游客， 前来中国品尝传统美食 。 但是， 有很多传统手工菜， 已经在失传的边缘徘徊， 很多人甚至都没见过， 也不知道它们的存在 。
2、牛肉罩火烧， 这是一道石家庄的美味佳肴， 在当时1972年才有这道名菜 。 据说以前就连梅兰芳都经常去吃， 只要经过石家庄必定会去吃这牛肉罩火烧 。 用牛骨熬制的汤底， 这软嫩的牛肉片， 这火烧吃起来十分嫩， 两者结合起来的味道实在是太美味了！
3、银丝卷 。 银丝卷要数济南聚丰德的最为出名， 整体呈半透明状， 面质筋道有嚼头， 甜咸程度适中， 非常的美味 。 银丝卷制作手法独特， 通过油旋捏制而成， 现在估计少有人会做 。 即使现在有人能做出来， 手法也是大不如以前了， 真的是美食的一种消亡！
4、糍粑 。 是来自民间的一种流行传统小吃， 用蒸好的糯米放在石槽里面不断的捶打而来的， 吃起来的口感非常的Q弹软糯 。 特别是在表面淋上一层红糖浆， 吃起来非常的香甜可口， 不过这几年这种民间小吃却越来越少见到， 估计再过不久就可能吃不到了 。
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