1、白菜切四半用盐水泡一天一夜 ， 沥干 。
2、将苹果 ， 梨子 ， 生姜 ， 大蒜放入料理机内搅拌成浆 。
【怎样腌白菜好吃又脆 5步做出美味腌白菜】3、将浆料和辣椒粉加入适量的盐搅拌均匀 。
4、再将白菜每片都抹上和好的浆料 。
5、放入无油的容器内 ， 密封一个星期即可 。
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