1、首先将驴肝洗干净 ， 然后放热水里浸泡十分钟 。
2、锅中倒入水 ， 然后放入驴肝 ， 然后加入香料煮出香味儿 。
【炖驴肝的方法 做驴肝的步骤】
3、等水煮沸以后 ， 把上边的那层白沫捞出来 ， 改成小火 。
4、然后小火煮大概40分钟 ， 差不多就熟了 。
5、准备好酱料 ， 可以根据自己喜好调制 。
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