铁是人体正常代谢时必需的一种营养成分，而且它是维持人体造血功能的重要存在，如果身体缺铁，就容易出现贫血，而且会让身体素质明显下降，所以平时人们应该多吃一些含铁量高的食物，但哪些食物含铁量比较高呢？平时人们吃什么食物补铁效果最好呢？
含铁的食物有哪些1、肉类食材
生活中很多常见的肉类食材都是含铁量比较高的存在，特别是瘦肉，鸡肉以及海蜇和乌贼等食材中的微量元素，铁含量都特别高，除了这些以外猪肝羊肝等动物的肝脏也是含铁量特别高的存在 。
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2、蔬菜类
很多常见蔬菜也是含铁量特别高的存在，特别是黑木耳，海带以及芝麻和菠菜等蔬菜中的含铁量都比较高，除了他们以外，黑豆和荠菜以及大枣等食材中也含有丰富的微量元素铁，人们食用以后补铁作用特别明显 。
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吃什么食物能补铁1、樱桃
人们平时多吃一些樱桃，能起到明显补铁作用，可以有效预防缓解人类的贫血，因为樱桃这种水果中不得含有微量元素铁，它还含有丰富的维生素a，它们被人体吸收以后，能提高身体造血功能，也能增强人体内血红细胞的活性，能补益气血，缓解体虚 。
2、桂圆
桂圆也是一种能补铁的食物，而且它的补铁效果特别好，这种水果味道甘甜，肉质鲜嫩，不单可以鲜食，还可以晒干以后用来煮粥喝，它和枸杞，红枣等食材搭配在一起，煮汤或者泡水，能起到明显补铁补血作用，让人们面色红润，也能让贫血症状尽快好转 。
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