3岁宝宝补钙食谱：甜豆炒鲜贝 原料：鲜贝150克、荷兰豆(煮)100克、色拉油少许、食盐适量、料酒适量、淀粉少许、水淀粉适量
做法：
1、鲜贝肉用一点料酒和干淀粉用手抓捏一会儿，放入姜丝拌匀 。
2、豌豆洗净 。锅中水烧开，放入豌豆烫一下，十秒捞出沥干 。
3、锅烧热放油，油温热的时候倒入腌制好的鲜贝，滑炒开 。
4、加入半汤匙料酒炒匀，看到鲜贝肉由透明转为白色，立即倒入烫过的豌豆粒 。加入一些盐，快速翻炒均匀后，倒入少许调好的水淀粉，勾个薄薄的芡汁即可出锅 。
做法：
1、将草菇洗净，对半切开;豌豆洗净，煮熟;豆腐切片，备用 。
2、中火加热锅中的1 汤匙油，将豆腐下锅煎至两面呈金黄色，盛出 。
3、再起锅，加热余下的1 汤匙油，倒入草菇翻炒，加入2 汤匙水，加热23分钟至草菇成熟，再加入豆腐及豌豆，放酱油和盐调味，用水淀粉勾芡，烧开即成 。
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