薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪 ， 但是他的营养价值不容忽略的 ， 但是民间都有这样的传说 ， 孕妇不适合吃薏米 ， 说吃了多胎儿会有一定的影响 ， 下面将为大家详细的介绍 。薏米为什么要炒熟以水煮软或炒熟薏米后 ， 比较有利于肠胃的吸收 ， 身体常觉疲倦没力气的人 ， 可以多吃 。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素 ， 能使皮肤角质软化 ， 对皮肤赘疣 ， 粗糙不光滑者 ， 长期服用也有疗效 。
薏米怎么炒熟呢其实特别简单 ， 在超市买回薏米 ， 稍微挑拣一下 ， 把坏的去掉 。准备一个铁锅 ， 不放油 ， 放在火上 ， 调到最小 ， 直接将挑好的薏米放进锅里 。用筷子搅拌 ， 待到薏米局部变成金黄色 ， 尝尝熟了就行了 。整个过程大概20分钟 。
孕妇吃薏米的坏处药理实验证明 ， 薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用 ， 可促使子宫收缩 ， 因而有诱发流产的可能 。专家介绍孕妇不宜食用薏米 ， 这是因为在一些中医文献中 ， 记载了薏米对孕妇有一定影响 ， 所以不宜服用 。
薏米的营养价值1、薏米中含有丰富的维生素B ， 对防治脚气病十分有益 。
2、薏米中含有一定的维生素E ， 是一种美容食品 ， 常食可以保持人体皮肤光泽细腻 ， 消除粉刺、色斑 ， 改善肤色 ， 并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用 。
3、经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果 。薏米能增强肾功能 ， 并有清热利尿作用 ， 因此对浮肿病人也有疗效 。
4、薏米因含有多种维生素和矿物质 ， 有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用 ， 可作为病中或病后体弱患者的补益食品 。
【薏米怎样才是炒熟了 薏米为什么要炒熟】 5、经现代药理研究证明 ， 薏米有防癌的作用 ， 其抗癌的有效成分中包括硒元素 ， 能有效抑制癌细胞的增殖 ， 可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗 。
6、健康人常吃薏米 ， 能使身体轻捷 ， 减少肿瘤发病几率 。
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